Algas wakame

Propiedades de las algas wakame

Las algas wakame son originarias de Asia, donde se emplean desde tiempos remotos en la alimentación y son muy valoradas por sus propiedades remineralizantes y depurativas. Son ideales para las personas que sufren de hipertensión y también para incluir en todo tipo de preparados.

Algas wakame Las algas wakame forman parte de la tradición alimenticia oriental desde hace largo tiempo. Pero recién hace relativamente poco, son conocidas en el mundo. Son muy valoradas por tener un fuerte poder remineralizante y múltiples beneficios para quienes la consumen.

Entre las buenas propiedades que tienen las algas wakame, se encuentran la de ser un depurador y desintoxicador sanguíneo, razón por la cual se recomienda a aquellos que sufren de hipertensión. Además, es estimulante de los procesos hormonales y también buena para las secreciones. Por eso mismo, incluirla en recetas no es una mala idea.

Sus usos alimenticios, afortunadamente, son múltiples. Puedes simplemente echarlas molidas sobre algunas preparaciones, como puedes también hervirlas, incluirlas en ensaladas, en preparaciones con otros vegetales o sofritas (después de hidratadas) de diversas maneras.

Aquí tienes una interesante receta para preparar una ensalada con ella:
  • Corta un pepino en rebanadas bien finas y resérvalo en el refrigerador.
  • Hidrata las algas wakame durante unos 10 minutos (o hasta que estén tiernas) y escúrrelas.
  • Junta las rebanadas de pepino con las algas y condimenta con un poco de salsa de soja y vinagre de arroz.
¿Te interesaría leer más sobre el apasionante mundo de las algas? Intenta entonces con los siguientes artículos:

Algunos articulos relacionados que te pueden interesar
Juan Esteban Jorge


Amante de la gastronomía, bebedor empedernido de té verde y especialista en remedios caseros. Podrás leer mis artículos en toda la red de Innatia.

Sígueme en Google+


IMPORTANTE: La misión de "Algas wakame" es ayudarte a estar informado, NUNCA sustituir la consulta médica.

4 Comentarios en "Algas wakame"

Puedes comentar desde Facebook y Google+, o si prefieres hacerlo anónimamente desde nuestro sistema de comentarios

Comenta en Facebook
Comenta en Innatia

¡Cargando los comentarios!
Gladiola

nunca he comido ningun tipo de algas, pero vi un programa de cocina y vi su utilizacion de ellas, a mi me gustn las ensaladas y se me antoja probarla y pues si son muy beneficas para mi organismo, tratare de conseguirlas

luis antipani

podrian orientarme con res pecto a esta alga donde la encuentro aqui en chile ¿ es la misma que se le denomina el luche? de antemano gracias

lucio jara

He leído con detención las diferentes formas de preparar las algas y que son muy saludables. Felicitaciones a google por
este valioso servicio a la comunidad.


Escribe tu comentario en "Algas wakame"

Comenta en Google+

En Innatia nos gustaría saber como te ha servido este artículo.

¿Quieres compartir cómo te fue? Accede aquí... y ¡comparte tu experiencia!

http://www.innatia.com/s/c-algas-marinas-propiedades/a-algas-wakame-propiedades.html