Arroz aromático al estilo árabe
Receta casera de arroz aromático al estilo árabe
Los árabes siempre se destacaron en especiar profundamente sus platos. Así es como este arroz perfumado y totalmente aromático, bien al estilo del cercano oriente, puede llegar a interesarle a todos aquellos aficionados a este tipo de platos.
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Aquellas personas que disfruten de la comida árabe podrán encontrar en esta receta de arroz aromático al estilo del cercano oriente una interesante guarnición para sus platos. Sencillo de preparar y con un toque especiado inigualable. Aquí tienes la receta.Ingredientes:
- Dos tazas de arroz
- Un litro de agua
- Una cucharadita de jengibre rallado
- Pasas de uva rubias
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Comienza lavando muy bien el arroz y, posteriormente, escurriéndolo. Mientras tanto, pon a hervir el litro de agua, conjuntamente con un poco de aceite de oliva, sal y el jengibre. Añade el arroz con las pasas.
Cocina a fuego medio dejando que se consuma todo el líquido. Sobre el final, deja el fuego al mínimo hasta que esté completamente cocido el arroz, sirviendo de inmediato cuando esté a punto. Es perfecto para acompañar preparaciones con curry.
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Juan Esteban Jorge Escríbeme
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