Cómo hacer masa de pizza casera

Receta para masa de pizza

El secreto de la receta para hacer masa de pizza casera, está en el correcto leudado de la masa, que depende de la frescura de la levadura de cerveza y de lo templado del ambiente. Los ingredientes de esta receta de masa casera alcanzan para la preparación de cuatro pizzas. Aprende cómo hacer masa de pizza casera y organiza un pizza party con tus amigos.

Masa para pizza casera

¿Te gusta la pizza casera? Pues entonces, tienes que aprender a hacer esta receta de masa de pizza casera. Es fácil, rápida y resulta exquisita. ¿Me acompañas? Te diré cómo hacer masa de pizza. Para preparar esta masa para pizzas vas a necesitar:

Ingredientes

Base de pizza para elaborar 4 pizzas.

Preparación paso a paso

  • Coloca el harina en un recipiente. Deja un poco de harina reservada para el amasado.
  • Añade la sal y mezcla bien.
  • Por otra parte, disuelve la levadura de cerveza en un poco de agua tibia.
  • Agrega la levadura al harina y amasa hasta integrar, agregando agua tibia si fuese necesario.
  • Incorpora el aceite y continúa amasando para que se integre.
  • Deja levar en un lugar templado, durante alrededor de un cuarto hora.
  • Transcurrido ese tiempo, coloca sobre la mesada el harina que reservaste y sobre ella la masa.
  • Divide la masa en cuatro partes.
  • Forma un bollo con cada parte y deja levar tapado durante otra media hora.
  • Pasado ese lapso de tiempo, aceita los moldes donde hornearás las pizzas.
  • Estira cada bollo hasta cubrir la superficie del molde y lleva al horno para su cocción, luego de cubrirla con la salsa y los ingredientes que tú prefieras.

Recetas de pizzas

Puedes utilizar esta masa para hacer diferentes recetas de pizzas. A continuación, encontrarás algunas deliciosas alternativas:

  • Margarita en cocina solar. Una de ellas es la pizza Margarita, cocinada en cocina solar. Si sigues el enlace anterior, descubrirás cómo prepararla paso a paso, de la mano de Pablo Javier Piacente.
  • De humus y tomates confitados. También puedes optar por esta alternativa gourmet. Incluye además, semillas de calabaza, girasol y sésamo, aceitunas negras, albahaca y pimentón. Es una delicia que no te puedes perder.
  • Con aguacate. Por último, una propuesta original que sustituye el queso por aguacate. ¿Te animas a probarla? Pues si es así, no tienes más que seguir el paso a paso de esta receta.

Otras recetas de masa para pizzas

Por otra parte, existen otras recetas de masa de pizza. ¿Te gustaría conocerlas? Pues, si es así, no tienes más que revisar las siguientes. Quizás encuentres una que te agrade.

  • Sin gluten con harina de garbanzos. Si eres celíac@ y debes comer sin gluten, puedes hacer una receta de masa de pizza con harina de garbanzos, tal como te explica Juan Esteban Jorge en este artículo.
  • Esenia cruda a base de semillas. En cambio, si prefieres una opción super saludable a base de semillas, puedes elegir esta otra alternativa. ¡Es riquísima! No dejes de probarla.
  • De calabacines. Por último, una sugerencia apta para dietas bajas en calorías, ya que los calabacines sustituyen de maravillas la masa, aportando fibras y carbohidratos complejos a tu dieta.

¿Cómo haces la pizza casera?

Sin gluten, con harina de garbanzos

1/1

Esenia cruda, a base de semillas

1/0

De calabacines, rica en fibras

2/0

Margarita en cocina solar

1/1

Con aguacate

2/0

De humus y tomates confitados

2/0

¿Qué otras recetas de pizza conoces?

14 Comentarios en "Cómo hacer masa de pizza casera"

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sofia ...

jajja espero qe me salga bien gracias x la ayudan ii no puedenm penir a hacerlas ustedes xfa jjaja na gracias
}

0

12 de jun, 2011 - 00:16:53

adrian ...

muy buena y super facil gracias

0

22 de jun, 2011 - 08:58:59

luz mirian garcia ...

que bien por lo menos fasil grasias.

0

6 de oct, 2011 - 04:55:49

sofia ...

me salio orrible y se quemo

2

18 de oct, 2011 - 19:48:28

OMAIRA ...

QUIERO TENER MI PROPIO NEGOCIO DE PIZZA Y ESTOY BUSCANDO LAS MEJORES RECETAS DE COCINA Y SOBRE TODO LA CALIDAD Q ESTOY BUSCANDO..

0

2 de nov, 2011 - 12:52:45

ana maria ...

me gustaria recibir recetas, hoy hare la receta de pizza, desp les cuento, gracias

0

11 de mar, 2012 - 17:34:25

norma ...

Es la segunda vez que intento espero que salga bien ja ja y no como la otra vez que no le puse levadura y parecia tortilla despues les cuento gracias

0

12 de mar, 2012 - 14:46:09

martha c sanchez ...

quiero ensayar todas las recetas... y les cuento.

0

5 de ene, 2013 - 21:59:14

ulices ...

como se hace pizzas caseras.. ayudenme porfa

4

28 de sep, 2011 - 21:52:15

Maru ...

Cuánto tiempo dura la masa en buenas condiciones y tenerla preparada para cuando surja la ocasión, gracias

0

26 de dic, 2012 - 18:17:54

blanca ...

holaa!desde ya muchas gracias en este momento las estoy haciendo,el horno a 250 4 mn la saco le pongo lo que me guste y otros 4mn graciassss

0

5 de oct, 2013 - 20:14:45

yunior ...

me gusta esa receta soy cubano

2

3 de dic, 2011 - 15:15:41

meli ...

muy buena y practica,las hice...riquisimas salieron....

4

29 de sep, 2011 - 22:21:31

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