Propiedades de la soya

Beneficios de las isoflavonas de la soja

Las propiedades de la Glycine max, nombre científico de la soya o soja, hacen de esta planta un recurso alimenticio de gran valor nutricional. De la soya se obtienen gran cantidad de productos derivados como la leche, harina y salsa de soja, que se emplean en la preparación de muchas recetas de cocina. Por otra parte, las isoflavonas de la soja aportan innumerables beneficios a la salud. Conoce las propiedades de la soya y las razones por las cuales deberías incluirla en tu dieta diaria.

Propiedades de la soya La soya es una legumbre que tiene excelentes propiedades como recurso alimenticio, ya que por su alto contenido proteico, puede sustituir a las proteínas animales de las carnes, en la dieta diaria. Además, la soya posee más proteínas que otras legumbres y menos grasas que las semillas oleaginosas.

Los ácidos grasos que posee la soya son poliinsaturados, como el ácido oleico, el linoleico, el linolénico y fosfolípidos como la lecitina. El 50% de los carbohidratos que aporta la soya están constituidos por fibra dietaria, lo que la hace ideal para dietas para perder peso.

La soya contiene valiosos aminoácidos esenciales, que según la OMS, cumplen los requerimientos proteicos diarios, como así también, vitaminas del Complejo B, tales como tiamina, riboflavina, niacina y ácido fólico y minerales como calcio, fósforo, magnesio, hierro y zinc.

Entre otros beneficios, los fitoestrógenos que contiene la soya, son buenos para aliviar los síntomas de la menopausia. Los alimentos de soya también son excelentes en la prevención y tratamiento de algunos tipos de cáncer y en la osteoporosis.

Por otra parte, la soya, por su contenido en isoflavonas tiene efectos muy beneficiosos sobre los niveles de colesterol sanguíneo. Además, según investigaciones realizadas el consumo de proteína de soya previene del riesgo de desarrollar enfermedad cardiovascular. Por todas estas razones incorporar productos de soya a tu dieta diaria puede ser muy favorable para tu salud.

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Hebe Bravo


Apasionada de la comunicacion y las artes plásticas. Puede abordar cualquier tema, aunque su fuerte son las Manualidades.

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28 Comentarios en "Propiedades de la soya"

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ximena

hola me gustaria hecer una consulta quisiera saber siu la soya teayudaria a ganar peso ya qe yo estoy demaciada flacay quisiera aumentar

jackeline

se prepara la leche y le colocas vainilla para que a los niños agrade

jorge

quisiera saber si la leche de soya es buna para la diabetis como la preparo y cuanto al dia la consumo gracias

malena

muy bueno tengo un desayunador en una primaria y damos soya pero no sabia sus propiedades ahora pasare la informacion a los padres de familia para q sepan lo que estan consumiendo sus hijos muchas gracias

Rosaura

muy importante, sabe yo tomo climasoy y la leche soy vida

sandra

hace mas deun año que lastomopar .tengo 48
ños .empece por el tema dela premenopausa

francisco javier fernandez clamo

necesitaba un poco de informacion y la obtuve

para la alimentacion de mi famil

mi hijo de 7 años no soporta la leche de vaca yo la tomo pero me ase daño al higado me da nauceas quiero probar leche de soya q tal va

Thamara

Conocí nuevas propiedades, como el hecho que no solo elimina la absorción de grasas, sino que las remueve y evita enfermedades cardiovsculares, sufro de várices.

danya

no se si esto de la menopausia le pasa a todas las mujeres y si los sintomas son iguales para nosotras y que eso de isoflavonas de soya''''

Buscaba vitaminas para mi cuerpo

Buena nota, ya se que me puede ayudar.

Maria

conocer el contenido de la soya,me permite apreciar su utilidad

marta sanhez

oolaaa rpero se me ase muy aburrido lo q dicen jajjjajjaaaaa

maria alicia ramirez gonzalez

me es util el isoflavonas de soya para ma menopausia me ha caido muy bien tengo 5 años de consumirla y es mejor que las pastillas que estan compuesta por quimicos la ginecologa me las recomendo

Eileen Rivera Jimenez

Me gustaria saber mas con relacion a los efectos negativos que se atribuyen a la Soja. Como el hecho de que las personas que tienen padecimiento de tiroide o cancer y que afecta el metabolismo debidio a que el produnto que se elabora en E.U, no pasa el proceso de fermetacion, por esto no debe ser utilizada. Debido a estos comentarios, aunque llevaba una dieta vegetariana por mucho tiempo, comence a ingerir Salmon y Tuna. y quiero saber cual es la verdad en todo esto.
Gracias por esta oportunidad.

rosa

vengo tomando casi medio año leche de soya tengo 46 años, tenía quistis en mama pero aura ultimo examenes ya salido reducido le doy gacria a Dios la soya me esta haciendo bien le recomendo la soya es bueno

victor

nesecito leche de soya con isoflabomas. pero en polvo vale

leida sanchez

Buenas noches soy una mujer de 49 años, pero cuando tenia 44 me dio cancer de seno, recibi quimios, me operaon y luego 33 radioterapias, Gracias a Dios estoy bien, pero eso me acelero el proceso de la menopausia y en una oportunidad tome pastillas climasoy, pregunto? es bueno que las tome o no, porque me da miedo que alguna pastilla me haga volver a pasar por lo que vivi.
Gracias

sara mora ruiz

me sirvió mucho esta información

vele

por que no te dicen las propiedades de la soja

Mirella Guillot

Me resultó útil porque padezco de colesterol alto y triglicéridos

teresaromero amaya

muy bueno todos los derivados de la soya exelente producto

Myriam

Tengo 58 años, desde q tengo uso de razon he consumido la leche de soya, con la harina q me queda cuando preparo la leche, hago las arepas para el desayuno. Cuando cumpli los 50 me llego la menopausia y no me di ni cuenta porq no sufro de calores, ademas hago mucho ejercicio.

Myriam

HIDRATA LA PIEL, La leche de soya es buena para el agotamiento fisico la lehe se pude consumir 2o 3 veces en la semana

SANDRA MIRON

MUY BUENO EL ARTICULO, MI HIJO SACO ACA SU TAREA Y LE FUE MUY UTIL Y ESTA CON PALABRAS CLARAS DIRECTAS LENGUAJE SENCILLO. GRACIAS

carlos molinero mendoza

ignoraba las propiedades k contenia ahora k lo se la voy a incluir en mi dieta para sustituir un poco la carne

neri

grasias me fue muy util pues estoy en plena premenopausia y es tan enfadosa tengo 46 anos y empeze a tomar las pastillas isoflavonas de soya, recetadas por mi doctora, y si he notado mejoria apenas tengo una semana tomandolas solo que a veces aparte de los bochornos por la noche no puedo dormir y siento mareos y me tiembla el cuerpo por dentro sera natural, pues ya ni se, pero si estoy mejor de los calores y nauseas, ojala y pronto se termine, grasias

liliana Secco

Me gustaría saber como se prpara la leche de soja.


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