Dieta para bajar el ácido úrico

Dieta para la gota

La gota es una enfermedad muy conocida desde la antigüedad, si bien su origen puede ser o no hereditario, la causa principal es la acumulación de ácido úrico en el organismo. Para evitar esta enfermedad es necesario realizar una dieta para bajar el ácido úrico y prevenir las inflamaciones articulares y otros problemas, asociados a los depósitos de uratos.

Composición quimica del ácido úrico El exceso de acido úrico en el organismo puede ocasionar serios inconvenientes tales como:
  • Inflamaciones articulares, periarticulares.
  • Cálculos renales.
  • Depósitos subcutáneos.
La artritis gotosa es una complicación derivada de una hiperuricemia prolongada. El origen de esta hiperuricemia puede ser:
  • Primario: Es una enfermedad de origen genético, que deriva en la sobreproducción de ácido úrico por parte del organismo, debido a una alteración enzimática en la síntesis de las purinas y/o en la excreción renal del ácido úrico.
  • Secundario: Se debe a un trastorno adquirido como leucemias, mielomas, policitemia, insuficiencia renal avanzada.
La gota es más frecuente en hombres que en mujeres. Estas poseen mayor riesgo después de la menopausia.

¿Cómo se produce el ácido úrico?

El ácido úrico es el último producto de la oxidación de las purinas. Éstas también pueden provenir de la alimentación:
  • Adenina.
  • Guanina.
  • Hipoxantina.
  • Xantina, etc.
Es por ello que los gotosos deben realizar una dieta para bajar el acido úrico, para ello es necesario saber cuáles son los alimentos permitidos y cuales son los alimentos prohibidos.

Alimentos permitidos:
  • Leche y derivados.
  • Frutas.
  • Vegetales, excepto los prohibidos.
  • Harinas blancas.
  • Miel.
  • Azúcar.
  • Mermeladas.
  • Cereales.
  • Huevo.
  • Palomitas de maíz.
Alimentos Prohibidos:
  • Riñones.
  • Hígado.
  • Sesos.
  • Salchichas.
  • Carne de cerdo.
  • Carne de ternera.
  • Pato.
  • Pollo.
  • Jamón.
  • Anchoas.
  • Sardinas.
  • Arenque.
  • Espinacas.
  • Coliflor.
  • Trucha.
  • Salmón.
  • Caballa.
  • Legumbres.
  • Espárragos.
  • Té.
  • Café.
  • Bebidas colas.
La dieta para la gota es muy importante para poder llevar a cabo un tratamiento integral que ayude a disminuir el ácido úrico de la sangre, de esta forma se podrán evitar males mayores, como los dolorosos procesos agudos de gota.

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María del Pilar Cancela


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70 Comentarios en "Dieta para bajar el ácido úrico"

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GLORIA

si me fue util,pero hay alimentos que el medico me dijo que podia comer por ejemplo el pollo y no comer carne de ninguna manera y ahora e leido que el pollo esta prohibido por favor orientenme que en realidad me siento muy confundida gracias de ante mano

LAURA FRIAS COVARRUBIAS

me duelen mucho las piernas y me dicen que tengo muy elevado mi acido urico que puedo hacer para disminuirlo

dalia

pues hacer la dieta libre de carnes,tomate nada de sardinas atunes en aceite,ni embutidos
podemos comer pollo,frutas y verduras con excepciones como los guisantes y algunos otros pero si pepino zanahoria calabaza en los vegetales es complejo porque muchos contienen ácido úrico que nos daña seguir la dieta quita el dolor rápido también tomar mucha agua
tomar por la mañana un vaso con agua y 1 cucharaada de miel con canela molida a mañana y noche los dolores se van y se puede dormir tranquilo

juanjo

puedes comer pollo pero no en exceso al igual que el oescado, eso mayormente se come cuando no existen ataques de gota. saludos.

Carlos santillan

Gracias tengo 31 años y tengo acido urico alto desde hace 10 me eh cuidado pero apenas me dio en la rodilla suelo comer pollo me podrían mandar mas a detalle los alimentos prohibidos y permitidos gracias

alicia

necesito que me digan cual son las verduras y lo que puedo comer para bajar el acido urico frutas

bienpero quiero saber si el

quiero saber si el beber cerbeza y alcohol el malo

Simón

Me gustaría saber si la cerveza es tan mala para el ácido uríco.

oralia

dieta para bajar el acido urico

DANIEL HERNANDEZ SANCHEZ

TOMARE ENCUENTA LOS ALIMENTOS QUE DEBO CONSUMIR

guillermo jimenez

problemas con la gota e hipertensión

Jaime Jimenez Pertuz

Gracias en toy en tratamiento por Elevados niveles de Acido Urico t Triglicelidos, y este articulo me aporta ayuda, guia y entendimiento.
Estoy en busca sde un menu por lo menos semanal para atender con eficacia mi dos casos en forma simultania.
uevamente Gracias.
Atentamente

Rafi Ramos

hola a todos necesito que alguien me oriente sobre que
comidas se pueden comer pues mi marido sufre un ataque de gota y no se que ponerle de comer muchas gracias anticipadas.chao

mariela toribio

es muy importante saber la lista de alimentos prohibidos xq lo mas común es q la carne roja es mala pero detras hay una extensa lista de alimentos q favorecen al acido urico

ivan

la verdad no estoy muy convencido ya que en algunas partes se recomeinda las canes blancas como el pollo, los huevos, la corvina. pero aqui el pollo y los huevos dice que no esta permitido-..

damiro tavel torres

que carne se debe comer entonces, si tambien el pollo esta prohibido, dado que uno puede ingresar en anemia, por controlar la gota

yessica lopez

gracias me acaba de hacer unos estudios y sali con niveles de colesterol y acido urico muy altos y no se que comer y como llevar una dieta balanceda pero viendo su paguina estoy aprendiendo muchas gracias

hoy 22/06/2011 empieso .

hola gracias por su dieta .les cuento que es la segunda ves que me pasa el año pasado antas de las fiestas y ahora no le di mucha importancia ya que el medico que tenemos en planta ninca me dijo bien lo que tenia asta que me bio un medico de mi obra sicial y me dijo lo que tenia y lo riesgos que me ivan a traer tango 40 años y peso 102 kilos grc por todo..

victor hugo

saludos y gracias quisiera saber si los huevos de gallinas son alimentos permitidos por que por aca dicen lo contrario gracias

dany

Me duelen mucho las articulaciones y me dan unas jakecas horribles k puedo hacer

javi

no contais nada de la diarrea ,que te da con las dos pastillikas 3 veces al dia de colchimax y una por las noches de alopurinol

luis estrella martinez

cuando conoces los alimentos permitidos, es posible evitaresas crisis agudas,quela verdad no se lo deseo a nadie. gracias por las recomendaciones

milwar gama rojas

Gracias me fue muy instructivo pero si es posible quisiera seguir recibiendo mas informacion

RUBEN CABRERA DOUNCE

yo desconocia que algunos vejetales tambin priducen acido urico y solo uvito las carnes mas no el pollo y los mariscos

humberto

por enterarme que el pollo,es un alimento que no ayuda a bajar la urea,debe ser por la alimentacion del pollo.
igualmente el cafe.
gracias.

fernando ore

he sufrido mi primer "ataque" de gota... es hereditario... quisiera mas info sobre como amenguar este mal...gracias por los datos anteriores pero quisiera algo mas especifico ya q yo soy chef, peruano, y nos gusta comer rico y bien!!!podria desarrollar recetas para esta dieta!!! gracias

oscar agapito muñoz lopez

tengo 74 años,y es la primera ves que me ataca este mal.quisiera saber mas espesificamente eltema de las comidas prohibidas y las nos .
saludos

Antonio Estrada Valencia

¿Que quieren decir con "vegetales, excepto los prohibidos"?
¿Que son bevidas colas?
Saludos cordiales

GUILLERMO NOBOA

comer todo reducido y a las horas que son

Elizabeth Lopez

gracias por los concejos de como utilizar el tomate y las propiedades q tiene les estoy bien agradecida

carmen

Realmente no entiendo nada hay algunos articulos que dicen que el pollo si se puede comer asi la persoan tenga el acido urico elevado, otros dicen que no entonces, tengo entendido que el tomate tiene bastante acido urico y otros dicen que si se puede comer. ENTONCES

JOSEFA DEL OYIN PULIDO

megustaria q fueran derictito al grano

encontre lo que buscaba

gracias por su informacion fue muy importante para mi

eduardo

Gracias por la informacion es de suma importancia saber que por medio de frutas y legumbres podemos recuperar la salud

juan raul reyes torres

me fue util para saber que si y que no comer.

dr. onesimo glz cruz

es de utilidad todos los temas ya que podemos recomendarlos a los pacientes como cultura general y a la vez se familiaricen con sus enfermedades por la fluidez de las explicaciones que dan ustedes gracias

JUANITA CERNA

GRACIAS X SUS BUENOS CONCEJOS SOBRE LOS ALIMENTOS QUE DEBO CONSUMIR O NO. LOS DOCTORES NO ME ACONCEJAN SOBRE ESTO Y VEO QUE ES MUY IMPORTANTE EL CUIDO DE LA DIETA. YO PADESCO MUCHO DE LOS RIÑONES Y DEBIDO A ESO EL A.U. SE ME ELEVA DEMACIADO Y ME DA MUCHO DOLOR EN ARTICULACIONES. GRACIAS X SU AYUDA.

mufid hanna fayad

me gustaria resibir todo lo relacionado sobre los calculos renales de acido urico

carlos lopez

me quito ese molesto dolor y me reintegre a mi trabajo

informacion sobre comidas

gracias por la informacion. estoy sufriendo terribles dolores en las articulaciones y no me dejan dormir.. es necesario tomar vitamina c, como el limon? saludos.

Florian

Gracias

gladys carrasco ortuzar

Gracias.

¨luz benedicta.

gracias por toda la información es muy util sobre todo lo referente al acido urico .
por favor seguir mandandome comentarios e informes sobre temas de salud.
gracias.
lucy de chile.

freire marcelo

Muy util pero hay muchas contraversiones entre un escrito y otro,algunos dicen de los marisco ,tomate,etc que son buenos y no lo producen y otros dicen que son malos- tus escritos que tendencia tienen -

Victor Lew

No sabìa que consumiendo tomate aumentaba el acido ùrico

elvis vallecastillo

necesito masinformacion

Carlos Fresneda Quintana

necesito nuevos comentartio sobre esta enfermeda La gota.

manuelito

Lacerveza es mala

Natanael

Me duelen mucho las piernas aun estando sentado creo q es el acido urico tengo 45 anos recomienden algo bueno para ello algo practico y efectivo


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