Licor de Hierba

Elaboración artesanal de licor de hierba

Esta receta de licor de hierba resulta excelente para la digestión. Es una elaboración casera de licor bastante fresca y saludable, con una combinación de especies y aromas que harán a este brebaje simplemente irresistible. Ideal para tomar una copa después de las comidas.

Para la elaboración artesanal del licor de hierba, precisas de los siguientes ingredientes:
  • Medio litro de alcohol etílico
  • 1 rama de hojas de menta
  • romero
  • 1 rama de ruda
  • Algunas hojas de salvia
  • 1 litro de agua destilada o mineral
  • Medio kilo de azúcar blanco
Deja macerando, en un frasco de cristal hermético durante, 10 días el medio litro de alcohol etílico con todas las hierbas, es decir, la menta, la ruda, el romero y la salvia. Luego de ese lapso de tiempo, procede al filtrado del alcohol de la manera tradicional y reserva. Prepara el jarabe con el azúcar y el agua hasta que tome un punto liviano. Mezcla el alcohol con el jarabe (una vez frío) y reserva embotellado durante 10 días más. Tendrás lista una de las mejores recetas de licores de hierbas que puedas hallar. Ideal por su frescura y capacidades digestivas, es ideal para beberlo en una copa pequeña con un poco de hielo, si así se desea.

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Juan Esteban Jorge


Amante de la gastronomía, bebedor empedernido de té verde y especialista en remedios caseros. Podrás leer mis artículos en toda la red de Innatia.

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16 Comentarios en "Licor de Hierba"

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A

Me jor que el alcohol es el aguardiente pruebalo...

Andrés

Si no tienes como hacerte con él dame un toque

Angela Ramos González

Se puede sustituir el alcohol por orujo? ¿La misma proporción?

carlos

probare yveremos k sale ya os contare

Alfonso de la Iglesia

La Ruda no la conozco, la he sustituido por una ramita de hierba luisa.

Andrés

Fundamental la graduación del aguardiente puedes defenestrar tu licor si no controlas los grados...

Angel

Fantástico estraordinario Felicidades muchas gracías

muy, muy util

esta pagina me es muy util.

jimmysupertramp

Muchas gracias !!! Toy haciendo un jardin d aromaticas en mi huerto y voy a provar tu receta.

Angela Ramos González

Se puede sustituir el alcohol por orujo? ¿La misma cantidad?

Alfa

El orujo o aguardiente es mejor para hacer los licores, un licor debe andar alrededor de los 30º por lo que habrá que rebajar el aguardiente que suele venir a 50º. Con el alcohol debemos tener cuidado.

enrique payan

me ha gustado la explicacion y lotendre en cuenta muchas gracias

porque lo prove en una Abadia de

es muy rico lo voy a provar de hacerlo yo casero

enrique ramirez ahuatl

excelentes recetas. me gustaria pertenecer al grupo de sus amigos. gracias

Alfa

Cuidado con el alcohol mejor el aguardiente.

jaime

excelente tu pagina, he encontrado lo que queria licor de hieerbas casero, muchas gracias jaime.


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