Aperitivo casero de hierbas sin alcohol

Receta casera de aperitivo de hierbas sin contenido alcohólico

Edgardo nos preguntó acerca de la posibilidad de preparar algún aperitivo de hierbas amargo, pero sin contenido de alcohol. Por supuesto, opciones existen dentro de ese terreno para probar con otra clase de bebidas sin alcohol.

Edgardo nos preguntaba si teníamos alguna buena receta para darle, pero que no tenga contenido alcohólico, ya que él no puede consumir. Y hemos encontrado una que bien puede resultarle para tener una bebida bien herbal y refrescante para consumir cuando guste.

Ingredientes:

  • Un litro de agua
  • romero
  • Una cucharada de tomillo
  • Una cucharada de melisa o toronjil
  • La cáscara de un limón
  • La cáscara de una naranja
  • Cuatro clavos de olor
  • Azúcar (opcional)

Preparación:

Coloca el litro de agua en la cacerola y en él añade el romero, el tomillo, la melisa, la cáscara de limón, la de naranja y los clavos. Deja hervir durante unos 15 minutos, apaga el fuego y envasa sin colar en una botella de vidrio.

Reserva la preparación durante una semana hasta que se asienten los sabores. Cuela bien y cambia de botella. Luego puedes servir sólo, con hielo o agua gasificada.

Y tú... ¿Tienes otras recetas de licores o aperitivos para aportar? ¿Quieres contarnos acerca de tu experiencia en esta materia? ¿Te gustaría compartir tus conocimientos y dudas con nosotros? Deja tu comentario.

6 Comentarios en "Aperitivo casero de hierbas sin alcohol"

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Abel ...

Hola! las "cucharadas" ¿grandes o chicas? ¿de café o soperas?
Gracias!

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28 de nov, 2014 - 02:47:36

silvia bustos ...

la receta no dice la cantidad de romero

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14 de ago, 2016 - 22:27:42

Danilo ...

Silvia y Abel, supongo que debe ser según la intensidad del sabor que desean obtener. Es decir, el tomillo y el romero son muy astringentes al sabor yo recomendaría probar con cucharadas un poco mas chicas a las del café (por lo menos la del romero) e ir probando la intensidad que va dejando hasta lograr el deseado.

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10 de jul, 2020 - 01:03:00

adriana ...

me parece muy util y lo hare pronto les cuento el exito gracias por informarme

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21 de nov, 2011 - 16:21:42

cristian urbina ...

Se le puede agregar alcohol o cascaras de naranja tambien ?

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5 de abr, 2014 - 17:53:38

José María Barriuso ...

Con respecto a la historia introductoria del Licor de Absenta, comentaros que el motivo de la "borrachera alucinatoria" es debido a la presencia de ABSINTINA y de TUYONA los cuales junto a la base alcoholica y SI SE ABUSA EN EXCESO de este licor pueden tener graves consecuencias.
Bebedores famosos de Absenta :
Lord Byron
Pablo Picaso
Salvador Dálí
NOTA :
Si estás interesado en conocer como se realiza el Ritual de la Absenta, mándame un E.Mail.

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27 de nov, 2014 - 22:07:31

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