Licor de menta

Elaboración artesanal de licor de menta

El licor de menta es uno de los más tradicionales dentro de la elaboración artesanal de licores. Puedes hacerlo de manera fácil, no lleva ingredientes demasiado complicados y, por si fuera poco, lo lograrás en menor tiempo de maceración, con respecto a otros licores de la misma especie.

Si deseas realizar la receta de licor de menta, precisas los siguientes componentes:
  • Un litro de alcohol etílico
  • Un litro de agua mineral o destilada
  • Un kilo de azúcar
  • Una cantidad razonable de hojas de menta (de 25 a 50 gramos, según gusto)
En primera instancia, dispones las hojas de menta recién machacadas con el alcohol en un recipiente hermético de vidrio o cristal. Es muy importante que las hojas sean picadas recientemente, ya que de esa manera no perderán sus efectos naturales. A continuación dejas macerar el preparado por 10 días. Preparas el tradicional almíbar para licores con el litro de agua y el kilo de azúcar, hirviéndolos de 3 a 5 minutos. Luego filtras el alcohol como en todos los licores y añades el almíbar frío. Embotella y reserva en un lugar fresco y oscuro por, al menos, 10 días más. Ya estará listo para consumir y serás toda una estrella de la elaboración casera de licor de menta.

Algunos articulos relacionados que te pueden interesar
Juan Esteban Jorge


Amante de la gastronomía, bebedor empedernido de té verde y especialista en remedios caseros. Podrás leer mis artículos en toda la red de Innatia.

Sígueme en Google+


IMPORTANTE: La misión de "Licor de menta" es ayudarte a estar informado, NUNCA sustituir la consulta médica.

21 Comentarios en "Licor de menta"

Puedes comentar desde Facebook y Google+, o si prefieres hacerlo anónimamente desde nuestro sistema de comentarios

Comenta en Facebook
Comenta en Innatia

¡Cargando los comentarios!
Ricardo

Hola, me gustaria saber si tienes la graduacion alcoholica de todos y cada uno de los licores de sabores y de las bebidas alcoholicas y destilados, porque me interesa mucho saberlo.....

ricardo ramos

quiero preparar el licor de menta pero quiero que me expliquen
como se filtra

laura

muy buenoo!!!

Cristián

Hace tiempo que hago el licor de menta y, por cierto, me sale muy rico. Me gustaría como variante hacer licor CREMA de menta. Quén podrá asesorarme? Muchas gracias!

tarea

me parese muy interesante la informacion que nos brindan

stella

Muy bueno necesito hacer cosas artesanales y esto me agrado.. gracias

Pedro Moreno

Util, simple y sintetico.
Agradecido.

no tenia idea de hacer el licor,

prepararé con la misma tecnica licor de manga

Hernan

En la receta de Licor Crema de Menta indicas:
"filtrar el alcohol". Cómo se hace ?. Gracias.

gisela

muy buena le reseta y muy facil para hacerla en casa

karen

me encantan los licores que preparan

flor de rocio aguilar velazquez

porque aprendi a preparar diferentes licores

OTLIA

MUY BUENO,FACIL Y ECONOMICO

alejandra llaneza

me viene de 10 la receta del licor dado que tengo mucha menta fresca y la voy aprovechar de esta manera

emiliano

TENEMOS EL GRAN PROBLEMA QUE NO ENCONTRAMOS EL ALCOHOL ETILICO
SALUDOS

lyly jimenex

me interesa saber un poco mas por que es lo que estudio y me gustaria saber un poco mas sobre esto

ana de mora

porque tengo alcohol etilico, para hcer elixires de plantas medicinales, y quiero probar con licor de menta, deseenme suerte.

claudio

muy buena y simple

eduardo

el licor de menta me salio suave de color y fuerte de gusto pregunta ,,,,tiene arreglo

liliana del carmen thiede

fue de gran utilidad en la clase de conservas,en el mòdulo de licores artesanales,muchas gracias!!

yorlay

Hola buenas tardes recién buscaba recetas para elaborar licor de mente, y tengo un proyecto que debo presentar el jueves que viene, la pregunta es no me da chance de hacer el licor en 7 días verdad?


Escribe tu comentario en "Licor de menta"

Comenta en Google+

En Innatia nos gustaría saber como te ha servido este artículo.

¿Quieres compartir cómo te fue? Accede aquí... y ¡comparte tu experiencia!

http://www.innatia.com/s/c-licores-con-hierbas/a-licor-de-menta.html