Esta receta de licor de hierba resulta excelente para la digestión. Es una elaboración casera de licor bastante fresca y saludable, con una combinación de especies y aromas que harán a este brebaje simplemente irresistible. Ideal para tomar una copa después de las comidas.
Para la elaboración artesanal del licor de hierba, precisas de los siguientes ingredientes:
Medio litro de alcohol etílico
1 rama de hojas de menta
1 rama de romero
1 rama de ruda
Algunas hojas de salvia
1 litro de agua destilada o mineral
Medio kilo de azúcar blanco
Deja macerando, en un frasco de cristal hermético durante, 10 días el medio litro de alcohol etílico con todas las hierbas, es decir, la menta, la ruda, el romero y la salvia. Luego de ese lapso de tiempo, procede al filtrado del alcohol de la manera tradicional y reserva. Prepara el jarabe con el azúcar y el agua hasta que tome un punto liviano. Mezcla el alcohol con el jarabe (una vez frío) y reserva embotellado durante 10 días más. Tendrás lista una de las mejores recetas de licores de hierbas que puedas hallar. Ideal por su frescura y capacidades digestivas, es ideal para beberlo en una copa pequeña con un poco de hielo, si así se desea.
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