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Tortilla de setas

Receta casera de tortilla de setas

¿Quieres una receta bien sabrosa y que puedas hacer en unos pocos minutos? Pues entonces intenta con esta fácil y sabrosa tortilla de setas. No necesitarás más que un puñado de minutos y ya la tendrás en tu mesa. A seguir los pasos y prepararla.

Si tienes ganas de preparar una receta bien sabrosa y rápida, nada mejor que una tortilla. En este caso, la receta es con setas, que tampoco demoran mucho en la cocción y que le darán un toque irresistible. No tienes más que disponer de los ingredientes y prepararla en un santiamén.

Ingredientes:

Dos huevos
50 gramos de setas (champiñones, gírgolas, portobellos, etc.)
Un chorrito de salsa de soya
Spray vegetal
Sal y pimienta

Preparación:

Calienta una sartén antiadherente con un poco de spray vegetal y cocina allí las setas en rebanadas hasta que comiencen a tomar buen color. Añade unas gotas de salsa de soya y, posteriormente, los huevos batidos.

Deja cocinar bien de un lado y luego las das vuelta para que esté lista. Si la prefieres menos cocida, no tienes más que unir dos de los extremos de la tortilla en el centro, darle la vuelta un minuto para que selle y ya estará. Perfecta para acompañar de una sencilla ensalada de rúcula y tomate.

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