Licor casero de plátano

Receta casera de licor de plátanos o banana

Los plátanos tranquilamente pueden servir para preparar un buen licor casero. De hecho, su receta no es muy diferente a la de otros elixires similares que llevan fruta en su confección. Verás que no es complicado y que puedes ponerlo en práctica sin demasiados problemas.

Los licores caseros realmente aceptan muchas variantes a la hora de su preparación. Se pueden hacer con muchísimos ingredientes diferentes, dando buenos resultados en la mayoría de los casos. Las bananas o plátanos también funcionan de maravillas, como en esta receta que a continuación te presentamos.

Ingredientes:

  • Seis plátanos maduros
  • Medio kilo de azúcar
  • Medio litro de agua
  • Medio litro de alcohol
  • Esencia de vainilla (o una vaina)

Preparación:

Pela los plátanos y córtalos en rebanadas. Colócalas en un frasco de vidrio cuidadosamente y cubre con el medio litro de alcohol. Añade también la vaina de vainilla y deja macerando esta mezcla durante dos semanas en un lugar fresco y oscuro.

Luego tendrás que preparar el almíbar hirviendo el agua y el azúcar durante unos 5 minutos. Una vez que tome el punto, apaga. Filtra el alcohol con un colador fino y mezcla el resultante con el almíbar.

Resta simplemente embotellar y reservar una semana más, antes de que este licor de plátano esté listo para consumir. Sencillo, frutal y sabroso.

¿Quieres otras recetas de licores caseros? Intenta con las siguientes:

17 Comentarios en "Licor casero de plátano"

Puedes comentar desde Facebook y Google+, o si prefieres hacerlo anónimamente desde nuestro sistema de comentarios

Comenta en Facebook
Comenta en Innatia
¡Cargando los comentarios!

Lourdes Lagos Rivera- ...

Le felicito por la receta del licor de plátano, voy hacerlo, pero me gustaria saber cuanto tiempo puede mantenerse envasado sin descomponerse. Gracias

5

10 de mar, 2012 - 21:07:10

lizzy ...

Personalmente los hago con pisco de 30 o 35º, no le agrego agua y la azúcar la pongo al principio, junto con la fruta y el pisco. :)

0

1 de jul, 2016 - 01:41:30

Andrés ...

Creo que las proporciones de agua y azucar deben variar en función de la graduación del alchol, puede ser que nos pasemos y lo dejemos tan flojo que parezca batido o que nos quedemos cortos y sea fuego de banana o plátano. Yo recomiendo utilizar aguardiente y dejarnos de alcoholes que en algunos casos han producido confusiones y complicaciones de salud al no utilizar el adecuado...
Un saludo....

2

26 de sep, 2012 - 21:29:05

francisco ...

que tipo de alcohol se usa??

2

3 de ago, 2012 - 21:43:28

Aa ...

Sigo viendo en los comentarios q se utiliza alcohol la base de estos licores tiene q ser el aguardiente de buena calidad

0

5 de nov, 2013 - 07:51:15

ROLANDO MARCHÁN ...

Me interesa la medicina alternativa, soy amante de la protección del medio ambiente.Perú.

0

19 de feb, 2015 - 22:04:56

Andre Philipona ...

L'alcohol no es para los debiles,pues el vino de mesa es una bebida Divina por el que la toma con moderacion.Para el boracho se convierte en el infierno.( Jesus convirtio el agua en vino)aph.

0

3 de nov, 2013 - 16:50:52

Erika Ulloa ...

Me encanta que den articulos de remedios casero ojalas den mas gracias

0

26 de ene, 2014 - 23:45:44

alberto ...

Buenas amigo saludos ..soy de venezuela quisiera y me ayudara para preparar un licor artesanal con sus resetas ..ya que aqui en venezuela se consige pero muy caros los costos son elevados.. para poder hacer y vender a buen presio grasias

0

27 de dic, 2017 - 16:25:02

Luis Carlos Suescún Suárez ...

Aprendo a comparar otras opciones y trato de evitar una bebida que contenga mucho alcohol, que sea estimulante a la vez.GRACIAS.

2

23 de dic, 2011 - 00:19:57

POR UN CONOCIMIENTO NUEVO ...

PORQUE ME ENCANTAN LOD LICOFES

1

3 de mar, 2012 - 18:56:59

la avispa ...

porque no sabia como hacerlos,gracias.

1

24 de jul, 2012 - 02:59:18

rosmeri ...

kn sto gano

2

5 de jul, 2012 - 21:00:56

constanza pacheco fuentealba ...

excelente me imagino que debe ser muí esquisto gracias a un licor tan fácil y rápido de preparar obtuve buena nota en el liceo ya que estudio elaboración industrial de alimento :)

2

9 de oct, 2012 - 21:32:05

Andrés ...

Espero que con tus estudios nos puedas deleitar con algunos consejillos...

1

9 de oct, 2012 - 22:31:05

Luis Carlos Suesacún Suárez ...

Por que no usar el vinagre, siendo que el alcohol de por si es malo para la salud, quisiera conocer una receta que sea a base de vinagre y no contenga alcohol. GRACIAS.

12

23 de dic, 2011 - 00:16:28

Fran ...

licor?, con vinagre?.. eso es una conserva pero no un licor, además, el alcohol no es malo para la salud si no se toma en demasía

2

5 de jun, 2016 - 23:51:03

Escribe tu comentario en "Licor casero de plátano"

Comenta en Google+