Licor casero de peras

Receta casera de licor de peras

El licor de peras es maravilloso para aquellos que gustan de los licores bien frutados y con sabores suaves. Con un proceso similar al de otros licores con frutas, que incluye una maceración y su posterior incorporación del almíbar, es sencillo de preparar con un poco de paciencia.

Pera El licor casero de pera puede ser una interesante opción para aquellos que gusten del sabor de las frutas cuando quieren beber una copita de bebida alcohólica. Sencillo de preparar y no muy distinto a otros licores frutales, será un deleite para después de tus comidas.

Ingredientes: Preparación:

Debes comenzar por colocar en un recipiente de cristal hermético a macerar las peras con la vaina de vainilla, la de canela y el alcohol. Es fundamental que dejes las peras con su cáscara pero sin sus semillas y otras impurezas. Debes colocarlas cortadas en trozos. Deja reposando esta mezcla por, al menos, 15 días.

A continuación prepara el almíbar con el agua y el azúcar hirviendo por el tiempo necesario hasta que tome la consistencia indicada. Es importante que tenga la misma proporción de agua que de azúcar.

Filtra el alcohol como de costumbre cuando haces un licor casero, con un filtro de papel o un colador fino y mezcla con el almíbar. Embotella y deja descansar la mezcla por otros 15 días más, removiendo cada tanto si fuera necesario. Obtendrás, de esta manera, una de las mejores recetas de licor de peras que existen.

Si así lo deseas, puedes consultar nuestra sección de licores caseros para ver otras interesantes recetas.

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Juan Esteban Jorge


Amante de la gastronomía, bebedor empedernido de té verde y especialista en remedios caseros. Podrás leer mis artículos en toda la red de Innatia.

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9 Comentarios en "Licor casero de peras"

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alejandra nieto

muchas gracias por la receta, pero no me queod claro la parte que dice que mezcle la misma cantidad de agua y de azucar. si me pudiera especificar exactamente que cantidad de agua y de azucar. gracias

MARIA CASTILLO

me fue de gran utilidad

carlos

me sirve para aprobechar mis peras

adriana

muy buena receta y muy simple

gustavo

hermosa receta, voy a probar

ALICIA

Gracias por compartir las recetas son de gran utilidad y me recuerdan a los licores de mi abuela .

Fer

este licor no se destila??? si es así porfavor mandenme un correo y diganme!! gracias!! cuatrocuarto@hotmail.com

Alfa

Debemos utilizar aguardiente mejoran las recetas considerablemente y no es dificil encontrar.

Oscar

a preparar diversos licores para compartir con mis amigos


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