Licor casero de peras

Receta casera de licor de peras

El licor de peras es maravilloso para aquellos que gustan de los licores bien frutados y con sabores suaves. Con un proceso similar al de otros licores con frutas, que incluye una maceración y su posterior incorporación del almíbar, es sencillo de preparar con un poco de paciencia.

El licor casero de pera puede ser una interesante opción para aquellos que gusten del sabor de las frutas cuando quieren beber una copita de bebida alcohólica. Sencillo de preparar y no muy distinto a otros licores frutales, será un deleite para después de tus comidas.

Ingredientes:

Preparación:

Debes comenzar por colocar en un recipiente de cristal hermético a macerar las peras con la vaina de vainilla, la de canela y el alcohol. Es fundamental que dejes las peras con su cáscara pero sin sus semillas y otras impurezas. Debes colocarlas cortadas en trozos. Deja reposando esta mezcla por, al menos, 15 días.

A continuación prepara el almíbar con el agua y el azúcar hirviendo por el tiempo necesario hasta que tome la consistencia indicada. Es importante que tenga la misma proporción de agua que de azúcar.

Filtra el alcohol como de costumbre cuando haces un licor casero, con un filtro de papel o un colador fino y mezcla con el almíbar. Embotella y deja descansar la mezcla por otros 15 días más, removiendo cada tanto si fuera necesario. Obtendrás, de esta manera, una de las mejores recetas de licor de peras que existen.

Si así lo deseas, puedes consultar nuestra sección de licores caseros para ver otras interesantes recetas.

12 Comentarios en "Licor casero de peras"

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alejandra nieto ...

muchas gracias por la receta, pero no me queod claro la parte que dice que mezcle la misma cantidad de agua y de azucar. si me pudiera especificar exactamente que cantidad de agua y de azucar. gracias

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24 de ene, 2012 - 01:49:30

MARIA CASTILLO ...

me fue de gran utilidad

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15 de sep, 2011 - 16:23:18

Alfa ...

Debemos utilizar aguardiente mejoran las recetas considerablemente y no es dificil encontrar.

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1 de feb, 2013 - 09:41:29

carlos ...

me sirve para aprobechar mis peras

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5 de nov, 2011 - 07:13:52

adriana ...

muy buena receta y muy simple

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2 de feb, 2012 - 22:28:06

gustavo ...

hermosa receta, voy a probar

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14 de may, 2012 - 22:48:34

ALICIA ...

Gracias por compartir las recetas son de gran utilidad y me recuerdan a los licores de mi abuela .

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11 de jul, 2012 - 15:09:31

Oscar ...

a preparar diversos licores para compartir con mis amigos

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21 de may, 2013 - 20:58:35

Anon ...

El articulo esta muy mal escrito.
>Es importante que tenga la misma proporción de agua que de azúcar.
Es importante, pero no aclara si la proporcion es por peso o por volumen.
>Filtra el alcohol como de costumbre [...]
No es el acohol el que se filtra, es la pulpa, que es lo que queres sacar, eso significa filtrar.

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26 de jul, 2014 - 23:55:52

Maria Yesenia Centeno Nuñez ...

Me gustaria saber como puedo hacer el ron caña con coco.

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27 de jul, 2015 - 21:02:19

francisco vazquez ...

Es la segunda vez que preparo el licor con esta receta y la primera quedo genial seguro que esta ocasión queda mejor, gracias por la receta

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21 de sep, 2016 - 02:32:27

Angela ...

Tengo que darte las gracias por esta excelente pagina, me ha inspirado mucho pues me he dedicado a preparar varias de tus recetas, las que han quedado fantásticas y el deleite de mis amigos y familia.
A todas les he dado más tiempo de maceración y el resultado fue el esperado.
Hasta ahora he preparado el de pera por supuesto, el de fernet casero y el licor guindado casero.
Ahora voy a preparar el de membrillo pues estamos en época de esta fruta y la única diferencia que aplicare será cambiar el ron por aguardiente de uva.
Agradezco mucho tus consejos y recomendaciones, en unos meses te dire como a quedado el de membrillo.

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8 de jun, 2019 - 18:36:37

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