Licor casero de mandarina

Receta casera de licor de mandarinas

Las mandarinas, ese delicioso cítrico similar a la naranja, pueden servir perfectamente para preparar un genial licor casero. Siguiendo la receta, en menos de un mes podrás disfrutar de un sabroso elíxir frutal.

Las mandarinas son una fruta que tranquilamente puede ser empleada para preparar un sabroso licor casero. Esta receta incluye su piel, que puede aportar ese tono cítrico tan particular, con ese toque amargo, pero también con notas dulces. Pruébalo, no lleva ni un mes tenerlo apto para beber.

Ingredientes:

  • La piel de diez mandarinas
  • Un litro de aguardiente
  • Medio litro de agua
  • Medio kilo de azúcar
  • Un trozo de vainilla

Preparación:

Lava bien las mandarinas y luego colócalas en un recipiente de vidrio que pueda ser cerrado de forma hermética. Añade el aguardiente y también el trozo de vaina de vainilla. Deja macerando durante dos semanas en un lugar fresco y seco.

Cuando llegue dicho momento, prepara un almíbar hirviendo durante cinco minutos el agua con el azúcar. Una vez que esté frío, mézclalo con el alcohol, vuelve a filtrar y embotella. Reserva unos 10 días antes de consumir.

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16 Comentarios en "Licor casero de mandarina"

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emiliano ...

Para hacer el licor de mandarina tiene que ser la piel fresca o si la piel seca al sol tambien vale, espero repuesta
EMILIANO

3

8 de mar, 2012 - 10:59:03

Jorge Mario ...

Yo lo preparo igual y me salen bastante bien. Ahora aprovecho para preguntarte para que se agrega glicerina a algunos licores, tengo varias recetas que al terminar te dicen que agregues una cucharadita de glicerina, quisiera saber que funcion cumple dicho ingrediente. Gracias

0

19 de jun, 2012 - 23:56:47

Felix sencion bonilla ...

AMIGOS, COMO LE QUITO EL AMARGO AL LICOR O VINO DE MANDARINA, AUNQUE HE RAPADO LA PARTE BLANCA, SIEMPRE LE SALE

2

16 de jun, 2012 - 15:50:48

jacinto ramos araujo ...

ir bajando con bicarbonato de sodio de acuerdo a la cantidad producida.

0

14 de sep, 2017 - 23:43:47

Hector Aldado ...

Sencillo y con un sabor a casero, casero,de a poco voy a seguir con otras frutas, gracias

0

2 de oct, 2011 - 15:53:34

Ruth rodríguez ...

Y si suplo el aguardiente por tequila??

0

8 de ene, 2015 - 18:22:56

mama-V ...

El licor de mandarinas lo . hice para el dia de Las Madres
Antes y despues de la cena, bien frio "EXQUISITO".
Gracias. por tan buenas recetas.

0

31 de may, 2012 - 17:02:16

Alfa ...

De cualquier citrico salen buenisimos

0

1 de feb, 2013 - 09:49:00

AA ...

Nunca he agregado glicerina y como alcohol utilizo aguardiente, añado tambien una ramita de canela y si esta muy aspero le añado un poquito mas de azucar...

0

6 de feb, 2013 - 17:57:49

MIRTA T MANCO ...

ESTO ES UNA BUENA IDEA PARA HACER UNOS PESITOS!!!!!!!!

0

12 de mar, 2013 - 00:11:02

alberto gonzalez ...

megustaria hacer vinos medicinales me podrá enviar algunas para hacerlas tel.2321187511

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4 de jun, 2015 - 23:45:53

AA ...

De donde es este número...????

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5 de jun, 2015 - 16:00:39

Claudia bocaz ...

Cuál es el tiempo de duración de estos licores? ?

0

20 de feb, 2016 - 01:38:17

SANTIAGO FERNANDEZ VALENCIA ...

como se le da mas color al orujo de mandarina lo tengo hecho pero lo veo muy claro no tiene ese color a naranja

0

31 de oct, 2016 - 20:47:32

Dolly Lora Arias ...

Para recordar como calcular el contenido final del licor. Porque hace varios años que no lo hacía.

0

3 de dic, 2017 - 02:20:45

anidia del valle chavez ...

me encanto la receta. es una forma facil de aprender

2

29 de jun, 2013 - 14:23:51

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