Licor casero de vino de naranjas

Receta casero de licor vino de naranja

El vino de naranjas es una especie de licor que se obtiene a partir de la mezcla de dos bebidas y la maceración con, obviamente, la fruta cítrica. Fácil de preparar y un genial aperitivo para consumir frío antes de las comidas, esta receta seguramente le interesará a quienes gustan de preparar destilados caseros.

Licor casero de vino de naranjas El aguardiente y el vino blanco pueden dar una excelente combinación si se los mezcla con naranjas y azúcar, formando un genial aperitivo que puede consumirse bien frío antes de las comidas. Aquí tienes la receta de este particular vino casero de naranjas.

Ingredientes:
  • Medio litro de aguardiente de uva
  • Dos litros de vino blanco seco
  • Un kilo de naranjas
  • 250 gramos de azúcar
Preparación:

Comienza lavando las naranjas y cortándolas en cuartos. Colócalas en un recipiente de vidrio grande, tipo un botellón, cubriéndolas con el vino blanco y dejándolas macerar durante una semana en un lugar cálido.

Luego no tendrás más que colocar el contenido del botellón en una cacerola, añadir el azúcar y llevar al fuego
. Ni bien amague a empezar a hervir, apaga el fuego, ya que nunca debe llegar a la ebullición.

Una vez ya templado, añade el aguardiente, filtra empleando colador fino o filtro de papel y envasa. Deja descansar la bebida dos semanas antes de beber.

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Juan Esteban Jorge


Amante de la gastronomía, bebedor empedernido de té verde y especialista en remedios caseros. Podrás leer mis artículos en toda la red de Innatia.

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2 Comentarios en "Licor casero de vino de naranjas"

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maria

me pregunto si se puede reemplazar el aguardiente por alcohol etilico!!??? muy buenas las recetas

rosa

es justo lo que necesito, lo prepare as{i con esta receta pero quedo algo palido, no rojo como me gustaria mas. la solucion cual es? gracias


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