Licor de miel
Elaboración artesanal de licor de miel
Esta exquisita receta casera de licor de miel lleva también un poco de cítricos, lo que refuerza su sabor y la hace más refrescante. Además lleva algunas especias que realzan su sabor, haciendo de este preparado un licor con todas las letras.
Para la elaboración casera de licor de miel, precisas de estos elementos:
Mezcla en un recipiente de cristal hermético el alcohol con las cáscaras de frutas, la rama de canela, las hojas de menta y los clavos de olor. Deja macerar todos estos ingredientes por el lapso de 10 o 15 días. Posteriormente, procede al clásico filtrado con papel de filtro o con un colador fino, reservando el alcohol y desechando los otros elementos. Calienta el agua con la miel hasta que se fundan y une con el alcohol filtrado. Deja reposar por otros 10 o 15 días, cuidando de remover de vez en cuando si ves que la mezcla no está bien unida. Una vez que ya cumplió el tiempo de reposo, solo debes embotellar el preparado y consumir a gusto. Es ideal también para combatir algunas afecciones respiratorias como el catarro.
- Un litro de alcohol etílico
- Medio litro de agua
- Medio kilo de miel
- La cáscara de dos limones
- La cáscara de dos naranjas
- Una rama de canela
- Dos o tres clavos de olor
- Algunas hojas de menta
Mezcla en un recipiente de cristal hermético el alcohol con las cáscaras de frutas, la rama de canela, las hojas de menta y los clavos de olor. Deja macerar todos estos ingredientes por el lapso de 10 o 15 días. Posteriormente, procede al clásico filtrado con papel de filtro o con un colador fino, reservando el alcohol y desechando los otros elementos. Calienta el agua con la miel hasta que se fundan y une con el alcohol filtrado. Deja reposar por otros 10 o 15 días, cuidando de remover de vez en cuando si ves que la mezcla no está bien unida. Una vez que ya cumplió el tiempo de reposo, solo debes embotellar el preparado y consumir a gusto. Es ideal también para combatir algunas afecciones respiratorias como el catarro.
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7 Comentarios en "Licor de miel"
¡Cargando los comentarios!
faltan datos de graduacion del alcohol
Soy apicultora y me parece otra buena razon para incentivar el uso de la miel. Gracias
Muy apropiada y saludable la tecnología.
Voy hacer el licor y despues le comento el resultado y si es posible le envío una muestra. Ya que soy apicultor y produzco miel natural y 100% pura.
muy lindo y fasil de realizar
Gracias
no me gustan post como este
COmo hacer licor de tal...........
ingredientes licor..... XD
que tonteria se supone que tiene que fermentar la miel hervida con agua de ai su macerasion sale el alcohol eso es el hidromiel , como se ponen ingredientes para hacer cerveza , ingredientes cerveza?
que tonteria.
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