Licor de anís

Elaboración artesanal de licor de anís

El licor de anís es uno de los más tradicionales preparados dentro de la elaboración artesanal de licor. Introducido por los árabes y otomanos que llegaron a tierras europeas, no tardó nada en convertirse en todo un clásico dentro de las bebidas espirituosas.

Para realizar la elaboración casera de licor de anís necesitas estos elementos:

Como en la gran mayoría de las recetas de licor, primero colocas el alcohol y las semillas de anís machacadas a macerar. También, si lo deseas, coloca un poco de anís estrellado así no es todo de la misma variedad. Dejas macerar la preparación por 15 días. Posteriormente filtras como de costumbre, es decir, con papel de filtro o colador fino y reservas. Preparas un almíbar con el agua y el azúcar, hirviéndolos hasta que obtengan la consistencia deseada. Una vez que esté frío, no tienes más que mezclar el alcohol filtrado con el almíbar y embotellar. Resérvalo por unas semanas hasta que esté listo para disfrutar. Todos alabarán tu elaboración artesanal de licor de anís por su excelente sabor.

IMPORTANTE: La misión de "Licor de anís" es ayudarte a estar informado, NUNCA sustituir la consulta médica.

30 Comentarios en "Licor de anís"

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LUIS ...

FUE ACLARADOR Y ESPLICADO DE MANERA SENCILLA

1

1 de oct, 2011 - 23:33:43

eva ...

Tengo una duda, cuando mezclo el almíbar con el alcohol se pone de color blanco. De sabor esta bien pero no se si debe tener ese color.

1

12 de mar, 2012 - 19:35:42

nahum, andrea patricia ...

no tenia muy en claro los pasos que tenia que respetar para elaborarlo, pero aun me queda la duda, de como lograr la transparencia final.Me queda con un color amarillo intenso, pueden ayudarme?

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26 de jul, 2012 - 17:13:50

jose angel segovia grimaldo ...

el licor de anís muy bueno en su elaboración

1

21 de may, 2012 - 16:57:07

maria ...

excelente receta, muchas gracias

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14 de mar, 2012 - 15:00:11

mmmmmmm ...

no se....

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14 de jun, 2012 - 09:43:24

ANA GONZALEZ ...

saludos y gracias

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6 de jul, 2012 - 22:47:51

ida elba ...

salio muy rico delicioso , ahora voy hacer mas , para regalar a mis amigos y familiares gracias sigan asi son excelentes

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13 de jul, 2012 - 00:37:14

adrian ...

la corte cale espera por el anis

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12 de abr, 2013 - 02:11:11

hugo felitti ...

lo voy a preparar despues les cuento. gracias.

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15 de jun, 2013 - 15:43:21

Patricio Nuñez ...

Gracias por el dato sobre la elaboracion del licor de anis saludos desde Guayaquil - Ecuador

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18 de ago, 2013 - 23:52:32

gloria ...

Hola,
¿ se puede sustituir el azucar por otro edulcorante más saludable? Por ejemplo xilitrol...
Gracias

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19 de mar, 2014 - 21:05:00

jorge pastrana sierra ...

e leído todas estas observaciones lo intentare hacer, haber como me va

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5 de mar, 2015 - 18:41:24

jorge pastrana sierra ...

me gusta la idea y me gustan los experimentos así que lo haré haber como me va

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5 de mar, 2015 - 18:48:44

anibal hector ...

me gustaría saber hacer licor de nues

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21 de abr, 2015 - 17:47:52

harol ...

me provoco tomar y lo preparare

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13 de may, 2015 - 19:51:24

carlos washington castro ...

muchas gracias Despejaron mis dudas. A elaborar anisado

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17 de jun, 2015 - 23:37:36

realmente necesita saber como ha ...

uno nunca sabe cuando los va a ocupar, ademas en la region donde vivo no es muy facil encontrarlos y muchas rectas a veces piden algun tipo de licor, sobre todo los postres..

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26 de sep, 2015 - 01:17:47

guillermo recke ...

Lo elabore, una barbaridad

1

26 de oct, 2011 - 00:37:34

esteban gonzalez estrella ...

soy persona creativa que me gusta experimentar cosas diferentes a mis labores cotidianas y asi obtener algo extra

5

19 de mar, 2012 - 03:13:47

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