Aprende a elaborar un sabroso licor de huevos en tu propio hogar

Receta de licor de huevos

El licor de huevos es una tradicional bebida en algunas partes del mundo y también puedes prepararla de manera fácil en tu propia casa. No tiene demasiadas complicaciones y no lleva demasiado tiempo de maceración. ¿Qué esperas para intentarlo?

Para preparar esta deliciosa receta de licor de huevos, debes usar estos ingredientes:
  • Una docena de huevos
  • Medio litro de leche
  • Un kilo de azúcar
  • Un litro de alcohol etílico
  • Esencia de vainilla
  • Una taza de coñac
La realización de este licor casero de huevo comienza con hervir la leche conjuntamente con el azúcar durante unos cinco minutos. Luego de transcurrido ese tiempo, retira y deja que se enfríe. Mientras tanto, bate la docena de huevos y mézclala con la leche ya fría. Revuelve, agrega el alcohol etílico, el coñac y la esencia de vainilla. Filtra con un filtro de papel o un colador fino y deja que repose entre 10 y 15 días. Será una maravillosa manera de saborear este delicioso licor de huevos.

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Juan Esteban Jorge


Amante de la gastronomía, bebedor empedernido de té verde y especialista en remedios caseros. Podrás leer mis artículos en toda la red de Innatia.

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5 Comentarios en "Aprende a elaborar un sabroso licor de huevos en tu propio hogar"

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maudis balbas

hola tengo una duda entre aguardiente y alcohol etilico. cual es la diferencia?

Jorge

La docena de huevos es completa o sea claras y yemas o solo las yemas

osvaldo bedregal

interesantes y fáciles recetas para elaborar artesanalmente

hernan

saludos

Nicolas

Jorje es solo la YEMA
Depende de la graduación del alcohol etílico puede ser mayor. Y no se debe tomar solo, nunca o te desecharas el higado-


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