Licor casero de plátano
Receta casera de licor de plátanos o banana
Los plátanos tranquilamente pueden servir para preparar un buen licor casero. De hecho, su receta no es muy diferente a la de otros elixires similares que llevan fruta en su confección. Verás que no es complicado y que puedes ponerlo en práctica sin demasiados problemas.
Los licores caseros realmente aceptan muchas variantes a la hora de su preparación. Se pueden hacer con muchísimos ingredientes diferentes, dando buenos resultados en la mayoría de los casos. Las bananas o plátanos también funcionan de maravillas, como en esta receta que a continuación te presentamos.Ingredientes:
- Seis plátanos maduros
- Medio kilo de azúcar
- Medio litro de agua
- Medio litro de alcohol
- Esencia de vainilla (o una vaina)
Pela los plátanos y córtalos en rebanadas. Colócalas en un frasco de vidrio cuidadosamente y cubre con el medio litro de alcohol. Añade también la vaina de vainilla y deja macerando esta mezcla durante dos semanas en un lugar fresco y oscuro.
Luego tendrás que preparar el almíbar hirviendo el agua y el azúcar durante unos 5 minutos. Una vez que tome el punto, apaga. Filtra el alcohol con un colador fino y mezcla el resultante con el almíbar.
Resta simplemente embotellar y reservar una semana más, antes de que este licor de plátano esté listo para consumir. Sencillo, frutal y sabroso.
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4 Comentarios en "Licor casero de plátano"
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Aprendo a comparar otras opciones y trato de evitar una bebida que contenga mucho alcohol, que sea estimulante a la vez.GRACIAS.
PORQUE ME ENCANTAN LOD LICOFES
Le felicito por la receta del licor de plátano, voy hacerlo, pero me gustaria saber cuanto tiempo puede mantenerse envasado sin descomponerse. Gracias
Por que no usar el vinagre, siendo que el alcohol de por si es malo para la salud, quisiera conocer una receta que sea a base de vinagre y no contenga alcohol. GRACIAS.
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