Cómo preparar un Negroni perfecto

Desde principios del siglo XX, la aparición de un nuevo coctel en Italia dejó su marca para la posteridad dentro del reservado sitio que tienen los tragos distintivos y elegantes. Claro está, se trata del Negroni. Toda la culpa la tiene el conde Camillo Negroni, quien estaba insatisfecho con el clásico coctel americano y decidió que un twist de gin o ginebra podía sentarle de maravillas. El resultado está a la vista y esta es la receta para preparar un buen Negroni perfecto.

Ingredientes:

• Gin
  
• Bitter tipo Campari
  
• Vermouth rosso
  
• Hielo
  
• Naranja

Preparación:

El Negroni es un coctel muy sencillo de preparar, ya que no requiere de ningún vaso mezclador ni coctelera. Simplemente debes tomar un vaso old fashioned (de whisky) y colocar allí dos o tres hielos.

A continuación, simplemente tendrás que añadir en partes iguales el gin o ginebra, el vermouth rosso (Martini está bien) y terminar con el bitter tipo Campari. Recuerda: un tercio de cada una es la proporción indicada, por lo cual estamos hablando de un coctel bastante fuerte.

Para finalizar, decora con una rebanada de naranja y mezcla suavemente antes de beber.

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