Receta fácil de gelatina de col

Postre fácil de gelatina de col

La col, especialmente la col morada o lombarda, es un alimento rico en nutrientes que puede beneficiar tu salud. Una forma fácil y diferente de aprovechar estas propiedades es a través de la receta de gelatina de col, un postre singular y nutritivo.

gelatina de col morada La col roja o morada tiene compuestos que te permiten adelgazar, bajar tu colesterol y mejorar el metabolismo del cuerpo. Si deseas obtener todas estas propiedades puedes preparar esta col de diferentes formas, a través de ensaladas, zumos y gelatina. ¡Si leíste bien, con la col puedes preparar gelatina! ¡No te la pierdas!

Receta de postre fácil de gelatina de col

Ingredientes
  • 1 col morada.
  • 600 ml. de agua para hervir.
  • 500 ml de agua fría.
  • 20 gr. de gelatina sin sabor en polvo.
  • Una pizca de sal.
  • 1 cucharada de azúcar o edulcorante en polvo
  • Molde para gelatina
Preparación
  • Cortar la col, colocarla en el agua a fuego lento y añadir la sal.
  • Cocina la col por 15 minutos.
  • Tras el paso del tiempo, retirar la col (que puede ser utilizada para otras preparaciones) y utiliza medio litro del caldo de cocción (esta debe tener un color azul-violáceo).
  • Añade la gelatina y el azúcar o edulcorante, revuelve bien. Una vez disuelta añade al resto del agua fría.
  • Coloca este caldo en moldes para gelatina, y llévalo al refrigerador por alrededor de 2 horas.
  • Desmolda y sirve. Puedes acompañar esta gelatina con frutos rojos o crema chantilly light.
Con esta gelatina no sólo puedes preparar un postre, sino también puedes consumirla como guarnición de carnes o de cereales integrales.

Es una forma diferente de aprovechar todas las propiedades de la col roja, morada o lombarda.

¡Que te aproveche!

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María del Pilar Cancela


Amante de la vida sana, los remedios naturales, la cocina saludable y las plantas medicinales. En toda Innatia encontrarás sugerencias, tips, trucos, remedios naturales y dietas que no sólo te ayudarán a adelgazar, sino también a tener una vida más saludable.

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3 Comentarios en "Receta fácil de gelatina de col"

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mauricio

Wakala, huele a pedo . . na mentira voy a probar haver que onda :P

maria

Es riquísima la gelatina, además de un postre muy fresco, me encanta porque hay muchas formas para prepararla, una de las formas que más me gusta es la gelatina de frutas queda deliciosa y se puede preparar ya sea con leche o agua y con las frutas que uno prefiera, aunque las prefiero con mucha variedad

preparacion de postre

genial y sencillo para preparar y util para trabajos en el colegio


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