Paté casero de setas

Receta casero de paté de setas, hongos o champiñones

Los patés vegetarianos siempre son una excelente opción para aquellas personas que no comen carnes o que simplemente, quieren disfrutar de un untable natural para consumir a cualquier hora del día. En este caso, se trata de un delicioso paté de setas.

Nunca está de más tener entre tus recursos culinarios habituales el de preparar patés de vegetales. Suelen ser muy suaves y tremendamente sabrosos para acompañar panes, tostadas o incluso vegetales crudos. Además de ser sano, este paté de setas es delicioso. ¿Y si lo intentas en tu hogar?

Ingredientes:

  • 250 gramos de setas
  • Dos dientes de ajo
  • 50 gramos de mantequilla o margarina
  • Una rebanada de pan triturada
  • Aceite de oliva
  • Sal, pimienta y perejil picado

Preparación:

Pica los dientes de ajo y coloca un chorrito de aceite de oliva junto a la mantequilla en una sartén. Para ese entonces, ya debes tener limpias y fileteadas las setas (puedes usar champiñones, portobellos o la que prefieras).

Sofríe unos pocos minutos las setas junto a los ajos y, sobre el final, añade el pan triturado. Condimenta con sal, pimienta y perejil picado y pasa todo por una batidora hasta obtener una pasta bien homogénea. Deja enfriar en el refrigerador y emplea para acompañar panes, tostadas o lo que prefieras.

¿Quieres más recetas de patés o untables vegetarianos? Intenta con los siguientes:


1 Comentario en "Paté casero de setas"

Puedes comentar desde Facebook y Google+, o si prefieres hacerlo anónimamente desde nuestro sistema de comentarios

Comenta en Facebook
Comenta en Innatia
¡Cargando los comentarios!

santa ...

Excelentes propuesta de comidas ricas, sanas, y rapidas....
gracias

0

13 de dic, 2012 - 01:37:38

Escribe tu comentario en "Paté casero de setas"

Comenta en Google+