Dieta para la acidez del estómago

Dieta contra la acidez estomacal

La acidez estomacal es una enfermedad muy de nuestros tiempos. Existen muchas causas que la originan y a las cuales se les debe prestar mucha atención. Los alimentos te pueden ayudar a tratarla a través de una dieta adecuada para la acidez del estómago, como parte muy importante, dentro del tratamiento global de dicha enfermedad. Aquí te contaré de qué se trata.

Causas de la acidez estomacal:
  • Estrés: Las preocupaciones y el ritmo acelerado de vida que se lleva, es una causa muy importante para la aparición de la acidez de estómago.
  • Dietas ricas en grasas saturadas o trans.
  • Dietas ricas en carbohidratos refinados o procesados: Estos alimentos ayudan a la aparición de esta enfermedad.
  • Comer en forma rápida: Sin masticar bien la comida también son hábitos que atentan contra la salud del estómago.
  • Saltear comidas: Esto conlleva a que, en la comida que se realice, se coma en forma desproporcionada, alterando el buen funcionamiento digestivo.
  • Fumar.
  • Exceso de alcohol.
  • Falta de ejercicio: El sedentarismo ayuda a la aparición de esta u otra enfermedades.
  • Falta de descanso.
  • Presencia de una bacteria llamada Helicobacter Pylori.
Cada una de estas causas se relacionan entre sí y no son ajenas a ninguno de los que vivimos en este mundo. Es importante saber que si sufres de acidez estomacal, puedes revertir esta situación y evitarte males como gastritis o úlceras.

El objetivo de la dieta para acidez es lograr que el estómago trabaje sin tanto esfuerzo, ayudándolo a la digestión de los alimentos. Para ello la dieta deberá ser:
  • Normo calórica.
  • Normo proteica.
  • Hidratos de carbono modificados por cocción y subdivisión.
  • Baja en grasas.
  • Cantidad de comidas: 6
  • Volumen de las comidas: debe ser pequeño.
  • Consistencia: Preferentemente blanda.
Dieta contra la acidez estomacal:
  • Leche: Descremada.
  • Queso: Descremados. Evita los quesos maduros con alto contenido en grasas y en sal.
  • Yogur: Descremado.
  • Huevo: Consumir 3 huevos por semana.
  • Carne: Preferentemente pescados de mar, pechuga de pollo y carne de ternera sin grasa. Evita las carnes demasiado cocidas. Evita embutidos, chorizos, panceta, fiambres en general.
  • Vegetales: Preferentemente cocidos, hervidos o al vapor, en budines, souflés, purés, etc.
    Si estás en plena crisis de la acidez evita los vegetales crudos.
  • Frutas: Cocidas al horno o en purés, crudas ralladas. Evita las frutas crudas con cáscara. En cuanto a los zumos de frutas, debes realizar una progresión a base de zumos diluídos, primero al 50% (mitad agua, mitad zumo), luego reduce la cantidad de agua y aumenta el zumo de fruta.
  • Cereales: Preferentemente blancos, evita los cereales integrales, harina de sémola, semolín, maíz, trigo, pastas de sémola, arroz blanco, etc. En cuanto al pan mejor si es dextrinizado, es decir lo tuestas pero sólo un poco, el pan está a su punto justo cuando alcanza un color apenas marrón claro. Este pan apenas tostado es más fácil de digerir que el pan sin tostar o el extremadamente tostado.
  • Legumbres: Evítalas en el momento de ataque de acidez, en el caso de que éste se haya superado, las legumbres deben estar muy bien cocidas.
  • Aceites: Sólo para condimentar, no lo utilices como medio de cocción. Aceite se soya, girasol, uva, maíz, oliva, linaza, canola, etc. son los de mejor calidad.
  • Azúcar: Evita los dulces en general, los amasados de pastelería, masas, galletas dulces, etc. Estos productos contiene mucha cantidad de azúcares refinados y grasas saturadas que aumentan el trabajo del estómago.
  • Líquidos: Agua dos litros diarios, evita el alcohol, ya que es un excitante de la mucosa gástrica.
  • Infusiones: Estas infusiones suelen ser muy útiles porque ayudan a la digestión y a depurar el organismo, té de boldo, cedrón, manzanilla, cola de caballo, hierba de pollo, malva, etc. Puedes tomarlos fríos o tibios.
  • Condimentos: Evita las salsas elaboradas, como mayonesa, ketchup, o cualquier otra que no sea casera.
Recomendaciones dietéticas:
  • Tómate el tiempo necesario para comer, no lo hagas en forma apurada. Mastica bien los alimentos, esto ayudará al trabajo del estómago.
  • Come poca cantidad de comida, es decir porciones pequeñas, varias veces al día.
  • Después de la cena, no te acuestes rápido, espera por lo menos 1 hora antes de irte a dormir.
  • Sal a caminar, relájate durante 30 a 40 minutos diarios, es una buena terapia que te ayudará a oxigenar mejor tu organismo.
  • Duerme bien: El descanso es fundamental, debes dormir 8 horas diarias, esto te hará sentir más relajado.
Recuerda que si tienes síntomas de acidez estomacal debes recurrir al médico para que el establezca las verdaderas causas de esta afección.

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María del Pilar Cancela


Amante de la vida sana, los remedios naturales, la cocina saludable y las plantas medicinales. En toda Innatia encontrarás sugerencias, tips, trucos, remedios naturales y dietas que no sólo te ayudarán a adelgazar, sino también a tener una vida más saludable.

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88 Comentarios en "Dieta para la acidez del estómago"

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MUCHAS GRACIAS FUE BASTANTE INFORMATICO


Sara

Mi esposo sufre de acidez y estas recomendaciones me sirven para ayudarlo en las comidas que mejoran su salud,y las que debe suprimir.


Florencia Vilches

muy buenos consejos.. es lo q m dijo el medico y nunca lo hice , ahora voy a empezar a cuidarme! ..


consejo para comer en la acidez

agradesco el comentario y saludos es domingo y non quiero ir al hospital mejor mañaana lo hago pero por lo pronto tengo que comer hoy


blanca narvaez

Aclara muchas de mis dudas porque esta claro y detallado. Me gustaría que hubiese un menú que pudiera seguir para cambiar mis hábitos alimenticios. Gracias por su ayuda.


Gaby

MUY BUENO EL INFORMA.


jocy

gracias, muy buenos datos


Sandra D'Amiano A.

excelentes consejos, en realidad son de gran ayuda.
Gracias


Ivonne Pacheco

Esta súper entendible y fácil.
Mil gracias


stella

tengo mucha acidez y no puedo controlarla hice estudios y dicen que son nervios .... pero segun lo que como me viene la acidez ademas me ahogo al comer .. no se que hacer ..gracias por el articulo.


carmen

Voy hacer esta dieta, y el desayuno con tostadas de pan integral, porque hoy comi unas galletitas saladas que deben estar hechas con margarina y al ratito comenzé con reflujos


Núria

ME ha sido muy útil porque he podido ver los alimentos que no son convenientes comer para la acidez y los que sí lo son.


Adriana Bustamante

Muy interesante, seguire estos consejos


Nelson

Gracias! Muy util...


franco

desde haora me enpesare ha cuidarme y comer sano


daniel alberto lopez

MUCHAS GRACIAS POR SUS CONCEJOS


Olga Vizcaíno

Magnífico , voy a seguir al pie de la letra estos consejos, pues de vez en cuando tengo estas dolencias, y me desespero mucho por no saber que hacer, al final siempra acudo a los medicamentos. Muchas gracias


mariela

xq me ayudo a ver cual puede ser la causa d mi acidez. y lo q teng q hacer para evitar q teng d nuevo acidez.


calmo mi acidez hasta ahora, eli

es muy buena esta dieta me ha ayudado hasta adelgazar


carmen ruiz

me parece muy bien, lo intentare antes de ir al medico. gracias


almd

Me aclaro todas mis dudas, y tambien me pude dar cuenta que alimentos no se puede comer cuando se padece acidez estomacal


Marco

Muy buenos consejos de como debemos vivir cada dia,
Me di cuenta despues de 55 anos de vivir apuraro,mucho trabajo,sin horario regulado, descanso etc,,La experiencia de la vida es que no necesitamos tantas cosas materiales para ser nosotros mismos,,pero nos damos cuenta un poco tarde,,,tratare de vivir los proximos anos con estos buenos consejos. Gracias . Marco Antonio


Tina

Muy útil muchas gracias


diana

me fue de mucha ayuda xq asi ya se que alimentos debo consumir y cuales no.
muchas gracias


José Lourdes

Tengo un problema de acidez que ya me llega a la garganta y me causa problemas del habla. Siempre pensé que eran problemas respiratorios, pero al parecer es sobre la acidez gástrica y trato de saber cómo revertirla.


jaime gerardo APQ

Gracias por esra gran informacion me ayudo bastante en una fuerte crisis y si no pueden acudir al medico por diferentes circunstancias sigan lo mejor que sr pueda estas sugerencias.
Muchas gracias


Dennise Zamora

Si, muy complete la informacion


America

Muy buena informacion, mi madre sufre de acidez del estomago. Ya ahora le dire lo que esta haciendo mal=).


margareth escobar

tengo un problema gastrico y este articulo me ha sido de mucha utilidad


HORACIO ALVELAIS CONTRERAS

Hola. Me hizo refleccionar en que uno mismo, al ingerir sus alimentos, se provoca o ayuda a que se presenten diversas enfermedades. Me orientó a qué debo de comer y con qué frecuencia. Gracias.


jose

muy útil para determinar formas de evitar la acidez estomacal..Gracias.


andra sierre

no es lo ke nececito pero graciaas


adriana

aclara mis dudas :D


gerardo

me fue muy útil respecto de tomar conciencia de la dieta y el sedentarismo como formas de identificar las causas y el tratamiento natural de la enfermedad, evitando llegar al extremo de tener q medicarse. Gracias por la informacion tan util.


Sandra

Saber q hacer. Gracias


Maria

Me confirmo algunas bases de alimentación


jose

Me gustaria recibir mas sobre que puedo aser sobre mi problema de acides.


Angel

Wenas gente yo padrzco de colon irritable pr la ansiedad y siempre tengo acidez en el estomago esofago asta en la garganta y expulso la acidez pr la boca a alguien mas le pasa ??


leticia

mi hijo estaba enfermo y no sabía con que alimentarlo para que su acidez disminuyera


aurora molina rodriguez

me ha solucionado un pequeño problema de estonago
es una orientacion muy buena
gracias


marco

aprendi cosa q no sabia y a ordenar un poco mas la dieta


guillermo arias

muy ilustrativo


juli

comer lo q tengo q comer para evitar la acidez


MARTA

MUY INTERESANTE SOLO Q NO SE SI SE PUEDE COMER FIDEOS CON MANTECA Y QUESO Y MILANESA AL HORNO GRACIAS IGUAL


ana araqueg

me ayudo a despejar las dudas respecto a que alimentos vdisparaban mi acidez


ERIKA ROCA GARCIA

GRACIAS ESTABA DECESPERADA PORQUE TENGO UN PROBLEMA MUY GRANDE DE GASTRITIS Y COLITIS Y NO SABIA QUE COMER PERO CON TODO LO QUE LEI YA ESTOY MAS CONFORME GRACIA CON ESTA PAGINA ENTENDI QUE EL PROSESO DE LAS EMFERMEDADES DE EL ESTOMAGO SON LENTOS Y QUE UNO DEBE RELAJARSE TENER UNA DIETA Y HACER EJERCICIO


gisele paola rojas

Hola la verdad es que leer y confirmar lo que uno muy adentro sabe ayuda y mucho porque tenemos los malos avitos de hacer lo que dice en esta publicacion que no hay que hacer me senti muy reflejada desde ahora voy a tratar de darme ese tiempo tanto para comer como para relajarme saludos y gracias


ruben

deseo tanbien saver como eliminar las verrugas.


elizabeth

mi problema es que tengo demasiado stress y me da anciedad por fumar `por las nioches fumo do a 3 cigarros solo voy pitando no las trago pero igual debe entrar y me quita el habre, y para dormir tomo clonacepan tomo y me vuelve a dar anciedad para fumar. tomo demasiado liquido en cada billada que doy
ahora empese a sentir un ardor tomo omeoprazol
y a veces ranitina
y algunas semanas tomo seuero para desentocsicar es bueno gracias


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