Dieta para la gastritis

Alimentos contra la gastritis

Si padeces de gastritis, es necesario que tengas en cuenta que su tratamiento consta de medicamentos prescriptos por el médico y dieta, con la cual a través de la alimentación, logarás controlar esta enfermedad. A continuación encontrarás la lista de alimentos que puedes incluir en tu tratamiento dietético para la gastritis.

Qué es la gastritis

Como su nombre lo indica, la gastritis es la inflamación de la mucosa gástrica, producida por diferentes causas, como irritantes tales como el alcohol, el tabaco, determinados alimentos o fármacos, infecciones, etc. En cualquier caso, cuando se tiene gastritis, es muy importante saber qué comer.

Qué comer cuando tienes gastritis

Los alimentos contra la gastritis se seleccionan a partir de las propiedades que tienen algunos de ellos, para restaurar o no agredir la mucosa gástrica. En base a esto, se diseña la dieta para la gastritis.

A continuación encontrarás una selección de alimentos buenos para la gastritis que deberás tener en cuenta al planificar tus comidas.

  • Leche: descremada.
  • Queso: preferentemente queso untable descremado y quesos de pasta firme dietéticas. Evita el queso rallado, queso roquefort, quesos duros en general.
  • Huevo: se puede consumir hasta tres veces en la semana.
  • Carnes: consume carnes sin grasa, preferentemente pescado, pollo sin piel y carne de ternera sin grasa. Consume en su punto medio de cocción, ni demasiado cruda, ni demasiado cocida.
  • Vegetales: se recomienda consumir en progresión, es decir: al comienzo del tratamiento dietético, consume en forma cocida, al vapor o hervidas. En una segunda etapa se pueden comer crudas y subdivididas, y luego crudas y enteras en ensaladas.
  • Frutas: Se sigue la misma recomendación que para los vegetales. Primero cocidas al horno o en compotas, luego crudas ralladas, en tercer lugar crudas sin piel y por último, crudas enteras.
  • Cereales: Se aconseja cereales no integrales, arroz blanco, pastas de sémola. Evita los amasados de pastelería, tortas, galletas, masas, etc.
  • Legumbres: En una primera etapa no es aconsejable consumirlas, ya que poseen mucha fibra y por lo tanto, permanecen mucho tiempo en el estómago.
  • Dulces: Consume dulces de frutas caseros.
  • Aceites y grasas: Evita la mantequilla y margarina. Dentro de los aceites elige, el aceite de oliva, girasol, uva o soya. Utilízalo sólo para condimento, no para realizar frituras.
  • Bebidas: Toma mucha agua, dos litros diarios. Evita el alcohol, las bebidas gaseosas o sodas. Si deseas tomar zumo de frutas, haz una progresión, primero dilúyelo al 50%, luego al 25% y si lo toleras bien puedes consumirlo sin diluir. Evita el café, toma tes como el té verde, té de manzanilla, cola de caballo, etc.

Queso

  • Azúcar: Consume en muy bajas cantidades, sólo para endulzar infusiones.
  • Condimentos: Evita la mayonesa, ketchup, mostaza, etc. Utiliza hierbas aromáticas para darle sabor a tus comidas. En cuanto a la sal no existe una prohibición, sólo controla su cantidad sobre todo si sufres de hipertensión.

Recuerda que la alimentación para la gastritis te puede ayudar a controlarla, pero no debes olvidar consultar a tu médico, ante cualquier duda.

Menú para la dieta de la gastritis

A partir de esta lista de alimentos puedes elaborar tu dieta. Para hacerlo, puedes guiarte por este ejemplo de menú.

Desayuno y merienda

  • Leche o yogur desnatado con cereales sin azúcar.
  • Una tostada con queso blanco bajo en grasas.

Almuerzo

  • Un tazón de caldo de verduras casero.
  • Una porción de carne magra de ternera, pollo o pescado asado.
  • Una porción de puré de calabaza, zanahorias o patatas.
  • Una pera o manzana asada.

Cena

  • Un tazón de caldo de verduras casero.
  • Una porción de tallarines o de arroz blanco con aceite de oliva y queso rallado.
  • Una gelatina.

Encontrarás otros menús para la gastritis, si sigues el enlace anterior.

Remedios caseros para la gastritis

Además de seguir esta dieta, puedes echar mano de algunos remedios caseros para la gastritis que te vendrán de maravillas para atenuar sus síntomas. A continuación, encontrarás algunos de los más populares.

  • De coco y jengibre. Juan Esteban Jorge te comparte este efectivo remedio contra la gastritis a base de agua de coco y jengibre rallado. Las propiedades de estos componentes te vendrán de maravillas para aliviar tu gastritis. ¡Pruébalo y compruébalo por ti mism@!
  • De yogur. Por su parte, Monserrat Sosa te alienta a que recurras al yogur, más que un alimento, un verdadero remedio casero muy eficaz para combatir los síntomas y molestias de la gastritis, cualquiera sea su causa.
  • Zumo de limón. Por último, lejos de lo que podrías suponer en base a su acidez, el limón es el remedio casero por excelencia para tratar la gastritis, por sus propiedades antisépticas y cicatrizantes. Además, si lo combinas con bicarbonato, constituye un excelente alcalinizante.

¿Qué has cambiado en tu dieta para aliviar la gastritis?

Gráfico de la encuesta: ¿Qué has cambiado en tu dieta para aliviar la gastritis?

Haces una dieta alcalina

14/23

Evitas los alimentos malos

28/9

Sólo consumes alimentos permitidos

25/5

Tomas alcalinos naturales

15/10

Consumes remedios caseros

17/11

¿Qué más haces para aliviar tu gastritis?
IMPORTANTE: La misión de "Dieta para la gastritis" es ayudarte a estar informado, NUNCA sustituir la consulta médica.

111 Comentarios en "Dieta para la gastritis"

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Nadia Ortega Lopez ...

hola soy periodista y mi trabajo aveces es muy ajetreado!! no como a las horas que son; por lo tanto tengo gastritis, este articulo es muy bueno;y me ha ayudado a saber que alimentos me favorecen mas.

15

4 de jun, 2011 - 20:22:54

ALLISON ...

me fue de mucha ayuda

4

13 de jun, 2011 - 22:24:58

Ana María ...

Me fué muy útil. Algunos de los alimento y la mucha agua, ya cimencé a tomarlos. Me gustaría saber que opinas de ingerir 'yogurt plain' pues también lo estoy utilizando. Gracias.

2

19 de jul, 2011 - 18:27:26

Elizabeth Rios ...

La verdad es que me ayudo mucho a conocer que alimentos se pueden y no se pueden comer durante la gastritis, para asi poder seguir una dieta saludable y no recaer.

3

19 de jun, 2011 - 17:11:35

Laura Romero Mendez. ...

Yo tenia entendido que ningún tipo de lácteo es bueno, ni los cítricos (piña, naranja, limón, manzana); ni cosas grasosas, en mi caso estoy tomando ranitidina y melox, pero antes de eso me tomo un licuado de nopal con sabila, papa y zanahoria y me siento mucho mejor.

1

12 de may, 2014 - 21:18:36

SONIA GRANDE VARGAS ...

Me va ser de mucha utilidad porque no soporto el dolor y siento mucha hambre.Yo no sabia que comer , gracias

6

22 de jun, 2011 - 00:53:49

daniela guerrero ...

la verdad me parecion muy ilustrativo por ke a veces uno come cosas que cree que no te lastiman el estomago en mi caso yo no entendia por ke me sentia mal de la gastritis si no estaba consumiendo irritantes a ahora se ke es por el alto comsumo de fibra

2

29 de jun, 2011 - 19:17:20

ana juliana ...

gracias por ayudarme con mi dieta muy buena

1

26 de jun, 2011 - 23:35:09

martha delgado ...

voy a empezar con mi nueva alimentacion o con mis cambios, no se cuanto tiempo pueda seguir esto pero mi acidez ya es insoportable, no puedo estar sin tomar una pastilla diario y aveces dos, pero voy a empezar por dormir mis ocho horas que tampoco hago me quiero mucho y me lo voy a empezar a demostrar tengo tres hijos y quiero verlos todavia por muchos anos cerca de mi o lejos pero sana,gracias por sus multiples consejos, espero que tenga tiempo de leer esto y me pueda mandar por correo mas informacion acerca de la acidez porque no hay mucha informacion para esto.

1

3 de sep, 2011 - 09:39:29

Magally Vargas ...

Sufro de gastritis crónica y colon irritable y en por estos días me encuentro un poco delicada. Ando buscando remedios caseros y menús para la alimentación y diaria; por eso este artículo me sirvió mucho estoy segura que voy a mejorar con los consejos que aquí encontré. Gracias

4

7 de nov, 2011 - 22:15:15

Luis Crisostomo ...

Muchas gracias por estas recomendaciones, pues estaba actuando de una forma incorrecta, sin saberlo me estaba dañando yo mismo por consumir comidas con mucho condimentos y otras cosas mas.
Algunas personas que han padecido de la GASTRITIS me han sugerido que consuma la sabia del plátano por tres meses y te cicatriza las partes del estomago por completo.

0

23 de nov, 2011 - 13:22:53

ismael ...

si te es dificil de conseguir lo del platano consume la savila tambien llamado aloevera puedes consumirlo con toda su cascara licuarlo con miel de abeja puro y tomar en ayunas y antes de acostarte todos los dias pruebalo y veras los resultados 2 cucharadas soperas

0

26 de may, 2014 - 12:37:14

RAMON ...

AHORA ME ESTOY INFORMANDO GRACIAS A ESTO. EN ESTA SEMANA YA VOY A CONSULTAR. GRACIAS

1

24 de jun, 2011 - 12:26:38

carina romero ...

el dulce de membrillo es bueno para la gastritis?

2

7 de dic, 2011 - 16:01:43

SILVIA V. SPULER ...

Muy buenas notas. Yo desde chica estoy acostumbrada a tomar hierbas.Ahora con la menopausia se me inflama el estómago. Cuido mucho de las comidas.Tomo mucha agua y mates con yuyos.(Es mí debilidad).
Muchas gracias y saludos cordiales.

6

10 de jun, 2011 - 11:39:24

katty ...

gracias por los consejitos son muy buenos creo que extranare un poquito mi cafe....

2

24 de jun, 2011 - 16:36:05

silvia ...

Estoy muy preocupada porque poseo una hinchazon muy grande en el estomago, quisisera saber si la gastritis provoca esta hinchazon

9

25 de oct, 2011 - 15:26:09

Silvia Rodriguez ...

Me ayudo bastante este articulo, muchas gracias.

2

23 de jun, 2011 - 03:14:39

CArolyn McCadney ...

Si. fue util pues estoy comenzando a padecer de gastritis y no tenia idea de los alimentos que pdia y no podia consumir.

0

12 de sep, 2011 - 01:57:48

Bego ...

Gracías

0

22 de sep, 2011 - 07:47:49

Alejandro ...

me sirve como guia para reducir mis problemas de gastritis

0

3 de oct, 2011 - 14:03:55

jose luis moscoso v. ...

jose luis moscoso villagran

0

7 de oct, 2011 - 21:27:08

MARITTA ...

Gracias por las recomendaciones es para mi hijo de 17 años que esta con estos sintomas

0

10 de oct, 2011 - 00:12:01

Angel Berrios ...

Estoy cuidando a mami y tiene gastritis y queria saber cuales comidas podia ingerir para que no se le afectara su condicion.
Esta informacion me ha sido de gran ayuda para mi mama y para otras personas que estan en la misma situacion ,graaacias.
Angel Berrios

4

17 de oct, 2011 - 16:59:21

CRISTINA ...

porque llevaba varios dias con dolor de estomago, fui al hospital y me han dicho que es gastritis, por lo tanto gracias a esta pagina se los alimentos que puedo tomar.

0

23 de nov, 2011 - 21:34:53

jaimito ...

mira amigos siento un dolor en pecho parte debajo de tetilla y siento parece que adentro que me fastidia una herida frio y aratos siento que gotas frias caen en dentro cerca al higado me daria la respuesta que seria eso porfis por que me preucupa mucho amigos de chat cualquier en formacion en faybox jaimito cantaro aquino cracias

1

24 de dic, 2011 - 02:41:37

Maria-Goth ...

Hola, me parecio interesante el articulo ya q tengo gastritis :/ solo q no concuerdo con q la leche es buena para curar este mal..me dijeron muchos medicos q no tome leche xq esto hace empeorar la gastritis, ya sea entera o descremada no me la recomiendan.. solo eso, lo demas esta bien, me dieron ideas con lo de los dulces de frutas :) saludos!

0

27 de feb, 2013 - 05:51:20

Marcia ...

Habian ciertos datos que había olvidado y otros q no conocia, los voy a poner en práctica

8

6 de jun, 2011 - 18:48:37

daniel ...

Quisiera saver q. Medicina es vueno. Para. La. Gastriti.

16

20 de sep, 2011 - 23:40:40

salome ...

muchisimas gracias en realidad me fue muy util

2

27 de jun, 2011 - 00:14:58

saber desinflamar mi estomago ...

Muy bueno , la verdad llevo semanas con el estomago inflamado, esto me ayudara a seleccionar lo que debo comer muchas gracias.

1

27 de jun, 2011 - 22:05:01

jesus vqasquez ...

muy buen artuculo,,felicidades

2

17 de jul, 2011 - 23:02:42

ELI ...

no estaba poniendo atención a mi gastritis... simplemente fui al doctor y me dio medicamento, me dijo evitar irritantes y grasas, pero no me dio a conocer la intensidad de esta enfermedad... ahhhhhggg mil gracias seguiré las recomendaciones.

1

17 de sep, 2011 - 05:15:37

lola ...

Ante una posible gastritisd no sabía que alimentos tomar, por lo que esto me ha sido de gran utilidad.

0

17 de sep, 2011 - 09:41:01

Natashia Baptista ...

Sufro de gastritis y tenía algunas dudas con la alimentación.

1

28 de sep, 2011 - 14:18:08

Esteban ...

bastante ;) gracias...

0

1 de oct, 2011 - 02:10:33

praxedis ...

de mucha ayuda

0

5 de oct, 2011 - 01:08:35

alberto A Martinez nunez ...

nada muy bien su recomendaciones

0

6 de oct, 2011 - 12:14:42

maria fabiola arias ...

que bueno saber la alimentacion adecuada con problemas de gastriti

0

6 de oct, 2011 - 17:46:29

Rómulo ...

La verdad que me fue muy util esta inf,ya que padesco de gastritis y no sabia muchas de las cosas que puedo comer y que no puedo. gracias

0

7 de oct, 2011 - 19:19:52

Patricia ...

para asesorarme de que alimentos debo comer y cuales no

0

12 de oct, 2011 - 21:05:12

gra ...

me resulto practico

0

15 de oct, 2011 - 19:46:44

daniela perea ...

me sirvio de mucho, haces unos dias que estoy con gastritis

0

17 de oct, 2011 - 19:16:31

zulaika ...

pues fue util esta informacion porque asi me cuido mas y se que alimento puede diregir y que otros debo de dejar. gracias por su ayuda desde vieques

0

22 de oct, 2011 - 23:20:54

marta urquiza ...

me resultó útil porque me indicó que alimntos consumir

0

13 de nov, 2011 - 17:12:23

paola ...

me han de detectado gastritis pero voy a tener muy en cuenta estos consejos para ayudarme pero quisiera saber que hacer para bajar la hinchazon de mi estomago

0

22 de nov, 2011 - 04:20:30

glenys campo ...

yo tengo una esofagitis,una ernia hiatal y una gastriti que me esta matando poco a poco y dentro de mi dieta que me mandaron no veo estas recomendaciones que me paresen tan buenas que las voy a poner en practica por que cada dia me siento peor.gracias por sus recomendaciones

0

1 de dic, 2011 - 15:08:19

rina vela pinchi ...

tengo gastritis que merecomiedas
cronica

0

12 de abr, 2012 - 04:45:28

HECTOR ...

mi novia tiene gastritis

2

27 de jun, 2011 - 03:28:18
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