Dieta para la acidez del estómago
Dieta contra la acidez estomacal
La acidez estomacal es una enfermedad muy de nuestros tiempos. Existen muchas causas que la originan y a las cuales se les debe prestar mucha atención. Los alimentos te pueden ayudar a tratarla a través de una dieta adecuada para la acidez del estómago, como parte muy importante, dentro del tratamiento global de dicha enfermedad. Aquí te contaré de qué se trata.
Causas de la acidez estomacal:- Estrés: Las preocupaciones y el ritmo acelerado de vida que se lleva, es una causa muy importante para la aparición de la acidez de estómago.
- Dietas ricas en grasas saturadas o trans.
- Dietas ricas en carbohidratos refinados o procesados: Estos alimentos ayudan a la aparición de esta enfermedad.
- Comer en forma rápida: Sin masticar bien la comida también son hábitos que atentan contra la salud del estómago.
- Saltear comidas: Esto conlleva a que, en la comida que se realice, se coma en forma desproporcionada, alterando el buen funcionamiento digestivo.
- Fumar.
- Exceso de alcohol.
- Falta de ejercicio: El sedentarismo ayuda a la aparición de esta u otra enfermedades.
- Falta de descanso.
- Presencia de una bacteria llamada Helicobacter Pylori.
El objetivo de la dieta para acidez es lograr que el estómago trabaje sin tanto esfuerzo, ayudándolo a la digestión de los alimentos. Para ello la dieta deberá ser:
- Normo calórica.
- Normo proteica.
- Hidratos de carbono modificados por cocción y subdivisión.
- Baja en grasas.
- Cantidad de comidas: 6
- Volumen de las comidas: debe ser pequeño.
- Consistencia: Preferentemente blanda.
- Leche: Descremada.
- Queso: Descremados. Evita los quesos maduros con alto contenido en grasas y en sal.
- Yogur: Descremado.
- Huevo: Consumir 3 huevos por semana.
- Carne: Preferentemente pescados de mar, pechuga de pollo y carne de ternera sin grasa. Evita las carnes demasiado cocidas. Evita embutidos, chorizos, panceta, fiambres en general.
- Vegetales: Preferentemente cocidos, hervidos o al vapor, en budines, souflés, purés, etc.
Si estás en plena crisis de la acidez evita los vegetales crudos.
- Frutas: Cocidas al horno o en purés, crudas ralladas. Evita las frutas crudas con cáscara. En cuanto a los zumos de frutas, debes realizar una progresión a base de zumos diluídos, primero al 50% (mitad agua, mitad zumo), luego reduce la cantidad de agua y aumenta el zumo de fruta.
- Cereales: Preferentemente blancos, evita los cereales integrales, harina de sémola, semolín, maíz, trigo, pastas de sémola, arroz blanco, etc. En cuanto al pan mejor si es dextrinizado, es decir lo tuestas pero sólo un poco, el pan está a su punto justo cuando alcanza un color apenas marrón claro. Este pan apenas tostado es más fácil de digerir que el pan sin tostar o el extremadamente tostado.
- Legumbres: Evítalas en el momento de ataque de acidez, en el caso de que éste se haya superado, las legumbres deben estar muy bien cocidas.
- Aceites: Sólo para condimentar, no lo utilices como medio de cocción. Aceite se soya, girasol, uva, maíz, oliva, linaza, canola, etc. son los de mejor calidad.
- Azúcar: Evita los dulces en general, los amasados de pastelería, masas, galletas dulces, etc. Estos productos contiene mucha cantidad de azúcares refinados y grasas saturadas que aumentan el trabajo del estómago.
- Líquidos: Agua dos litros diarios, evita el alcohol, ya que es un excitante de la mucosa gástrica.
- Infusiones: Estas infusiones suelen ser muy útiles porque ayudan a la digestión y a depurar el organismo, té de boldo, cedrón, manzanilla, cola de caballo, hierba de pollo, malva, etc. Puedes tomarlos fríos o tibios.
- Condimentos: Evita las salsas elaboradas, como mayonesa, ketchup, o cualquier otra que no sea casera.
- Tómate el tiempo necesario para comer, no lo hagas en forma apurada. Mastica bien los alimentos, esto ayudará al trabajo del estómago.
- Come poca cantidad de comida, es decir porciones pequeñas, varias veces al día.
- Después de la cena, no te acuestes rápido, espera por lo menos 1 hora antes de irte a dormir.
- Sal a caminar, relájate durante 30 a 40 minutos diarios, es una buena terapia que te ayudará a oxigenar mejor tu organismo.
- Duerme bien: El descanso es fundamental, debes dormir 8 horas diarias, esto te hará sentir más relajado.
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35 Comentarios en "Dieta para la acidez del estómago"
¡Cargando los comentarios!
MUCHAS GRACIAS FUE BASTANTE INFORMATICO
Aclara muchas de mis dudas porque esta claro y detallado. Me gustaría que hubiese un menú que pudiera seguir para cambiar mis hábitos alimenticios. Gracias por su ayuda.
muy buenos consejos.. es lo q m dijo el medico y nunca lo hice , ahora voy a empezar a cuidarme! ..
gracias, muy buenos datos
excelentes consejos, en realidad son de gran ayuda.
Gracias
me aclaro dudas
me fue util
agradesco el comentario y saludos es domingo y non quiero ir al hospital mejor mañaana lo hago pero por lo pronto tengo que comer hoy
ME ha sido muy útil porque he podido ver los alimentos que no son convenientes comer para la acidez y los que sí lo son.
MUY BUENO EL INFORMA.
Si, muy complete la informacion
Muy interesante, seguire estos consejos
gracias por los consejos
Esta súper entendible y fácil.
Mil gracias
Gracias! Muy util...
desde haora me enpesare ha cuidarme y comer sano
MUCHAS GRACIAS POR SUS CONCEJOS
mi esposo tiene acides estomacal frecuente por eso me interesa el tema gracias
xq me ayudo a ver cual puede ser la causa d mi acidez. y lo q teng q hacer para evitar q teng d nuevo acidez.
Sufro de gastritis y no sabía que las galletas no eran buenas y muchos otros consejos más que pondré en práctica
mmmmmmmmmmmmmm
es muy buena esta dieta me ha ayudado hasta adelgazar
Mi esposo sufre de acidez y estas recomendaciones me sirven para ayudarlo en las comidas que mejoran su salud,y las que debe suprimir.
me fue muy util,,ya que aveces no se que comer ,,cracias
tengo un problema gastrico y este articulo me ha sido de mucha utilidad
Hola. Me hizo refleccionar en que uno mismo, al ingerir sus alimentos, se provoca o ayuda a que se presenten diversas enfermedades. Me orientó a qué debo de comer y con qué frecuencia. Gracias.
muy útil para determinar formas de evitar la acidez estomacal..Gracias.
Muy buenos consejos de como debemos vivir cada dia,
Me di cuenta despues de 55 anos de vivir apuraro,mucho trabajo,sin horario regulado, descanso etc,,La experiencia de la vida es que no necesitamos tantas cosas materiales para ser nosotros mismos,,pero nos damos cuenta un poco tarde,,,tratare de vivir los proximos anos con estos buenos consejos. Gracias . Marco Antonio
tengo mucha acidez y no puedo controlarla hice estudios y dicen que son nervios .... pero segun lo que como me viene la acidez ademas me ahogo al comer .. no se que hacer ..gracias por el articulo.
Magnífico , voy a seguir al pie de la letra estos consejos, pues de vez en cuando tengo estas dolencias, y me desespero mucho por no saber que hacer, al final siempra acudo a los medicamentos. Muchas gracias
Muy buena informacion, mi madre sufre de acidez del estomago. Ya ahora le dire lo que esta haciendo mal=).
me parece muy bien, lo intentare antes de ir al medico. gracias
Me aclaro todas mis dudas, y tambien me pude dar cuenta que alimentos no se puede comer cuando se padece acidez estomacal
Gissellmv@gmail.com
no es lo ke nececito pero graciaas
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