Novedades de Innatia

Año V - Edición Nº 105
24 de diciembre de 2007
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NOTAS: Alimentos y Bebidas

+ Shanklish, unas magníficas galletas árabes
Las shanklish son unas deliciosas galletas que los árabes han confeccionado dentro de su rica gastronomía desde hace largos años. Son ideales para consumir como aperitivo antes de una buena comida árabe y su ingrediente fundamental es la ricota, aunque las especias y el sésamo juegan su papel en esta receta. Leer
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+ El embotellado de la cerveza casera
Dentro del proceso de elaboración de cerveza artesanal, el embotellado es el paso final, pero no por eso el menos importante. Debe realizarse lo más asépticamente posible y también deberás agregar un poco de azúcar a las botellas para que la levadura interactúe con ella y produzca más gas. No te resultará difícil, pero deberás seguir algunas pautas claras. Leer
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+ La levadura para la fabricación de la cerveza artesanal
La levadura es una de las partes fundamentales dentro de la elaboración de cerveza casera, ya que es la que permite que los azúcares se conviertan en alcohol y también en dióxido de carbono,lo que le da esa entidad gaseosa a la cerveza. Pero no cualquier levadura te servirá, sino las que fueron concebidas especialmente para tal fin. Leer
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+ Salsa de nueces para carnes asadas
Las carnes asadas, ya lo debes saber muy bien, quedan mucho mejor cuando le añades un buen aliño, una buena salsa para que realce su sabor. Pues esta exquisita salsa de nueces irá de maravillas para cuando ases la carne de tu preferencia. Va muy bien con todo tipo de carnes rojas y puedes prepararla en menos de media hora. Leer
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+ Trufas de chocolate para la navidad y el fin de año
Pocas cosas deben ser tan ricas como las trufas de chocolate. Son un pequeño bocado de inmenso placer, sólo brindable por el excelso sabor del chocolate. ¿Y si te animas a prepararlas en tu hogar? Verás que no es tan difícil y te las quitarán de las manos ni bien las ofrezcas. Leer
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+ Helado de castañas al café
El café y las castañas combinan de maravillas. Y si las juntas en un magnífico helado, pues mucho mejor aun. Esta es una receta de café muy sencilla de preparar y que les gustará a todos en tu hogar. No puedes dejar de prepararla para agasajar a invitados o para cuando se te antoja comer algo dulce. Leer
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+ Porter, la cerveza negra más escogida
La cerveza artesanal de tipo Porter es, sin duda alguna, una de las preferidas en el mundo entero a la hora de inclinarse por una buena cerveza negra. Sus aromas malteados toman por asalto esta exquisita variedad. El amargor del lúpulo, conjuntamente con su color oscuramente penetrante, terminan por conjugar este maravilloso tipo de cerveza. ¿Ya la has probado? Leer
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+ Propiedades nutritivas de las alcachofas
Las alcachofas, como todo vegetal, tiene un gran número de maravillosas propiedades, vitaminas y minerales para tu organismo. Ricas en potasio, prácticamente nulas en grasas y con muchas vitaminas del tipo B, las alcachofas, además, son magníficas para proteger el hígado y el sistema digestivo todo. ¿Qué estás esperando para incorporarlas a tu dieta habitual? Leer
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+ Consejos para escoger los ajos
Los ajos son uno de los excelentes comodines que existen dentro de la gastronomía. Debido a su multiplicidad de usos y su capacidad para aromatizar y condimentar comidas, es todo un imprescindible a la hora de realizar un buen banquete. Por esto mismo, es muy importante tener en cuenta una serie de recomendaciones a la hora de elegirlos. Conócelas en este artículo. Leer
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NOTAS: Artesanías y Manualidades

+ Disecado de hojas y flores para decorar fanales
El método tradicional de disecado es útil para el tratamiento de determinado tipo de hojas y flores, ideales para decorar fanales de cera. Leer
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+ Forma de disecar frutas y verduras para incluir en velas de gel
La técnica de disecado al horno de frutas y verduras es, en general, más rápida que otros procedimientos para disecar. Leer
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NOTAS: Crecimiento personal

+ Cómo mejorar la autoestima
Las creencias que tenemos sobre nosotros mismos, sobre nuestras cualidades y defectos, conforman una autoimagen que puede transformarse en un fuerte impulso para nuestras actividades diarias y proyectos o, por el contrario, puede detener el progreso en nuestras vidas. Aquí desarrollamos algunas ideas claves para poder mejorar la autoestima y superar las propias frustraciones. Leer
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+ Miedo al cambio: 5 pasos para confeccionar un plan de acción
Es un hecho probado que actualmente tenemos que cambiar de trabajo varias veces en la vida. En nuestra economía globalizada, el tiempo en que se podía conservar el mismo puesto para toda la vida activa ha pasado. Una de las maneras de enfocar esta nueva realidad de una forma positiva es decirse que tener un trabajo no es un fin en sí mismo y que ... Leer
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NOTAS: El Mundo del Té

+ Té blanco Shou Mei
El té blanco es otro de los tés que tiene, por supuesto, muchas variedades dentro de su clase. El Shou Mei es uno particular que se produce en la China. Generalmente, su sabor se asemeja a algunos de los oolong más suaves, pero por coloración puede asemejarse al pu-erh o incluso al té negro. Leer
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+ Té verde japonés Gyokuro
El té Gyokuro es una de las tantas variedades de té verde que se elaboran en Japón. Su estilo es muy similar a otro de la misma procedencia conocido como sencha y, generalmente, se bebe levemente caliente, con apenas unos 50 grados centígrados de temperatura.¡Conoce este distintivo té verde japonés! Leer
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+ Té verde Gunpowder
El té verde Gunpowder lleva su peculiar nombre debido a que su aspecto es similar al de la pólvora que se empleaba para los cañones tiempo atrás. Pero no temas por su sabor ya que no se parece en absoluto a nada relacionado con ella. De hecho, es uno de los tés verdes más antiguos y populares de la China. Leer
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NOTAS: Medicina Natural

+ ¿Puede cualquiera aprender reiki?
Una de las preguntas más frecuentes a la hora de empezar con la práctica del reiki se da cuando alguien se plantea si realmente puede hacerlo o no. Está claro que el reiki no depende de una capacidad intelectual o no, sino más bien de una cualidad meditativa. Pero sin duda alguna, cualquiera puede aprender reiki. Leer
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+ El reiki para desafiar al tiempo
Algunas teorías sobre las enseñanzas de reiki afirman que se puede desafiar fácilmente los límites del tiempo con esta práctica. Es decir, se puede aplicar reiki aunque el tiempo ya haya transcurrido, enviando hacia atrás temporalmente la energía. De esta manera, el reiki sostiene que el tiempo no es más que una ilusión y que el reiki trasciende sus fronteras. Leer
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+ El Tantra como estilo de vida
El Tantra es una doctrina milenaria, basada en una serie de escritos esotéricos conocidos como tantras, escritos en clave simbólica. Leer
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+ El cuerpo, templo del Tantra
Para el Tantra, el cuerpo es más que una manifestación o un mecanismo biológico, es un lugar de culto, al servicio del alma y, por lo tanto, divino. Leer
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+ El Tai Chi como camino de superación personal
El Tai Chi Chuan, como todo arte marcial, implica un sistema de lucha, que se define como interna. Leer
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+ Cómo obtener mayores beneficios de la práctica del Tai Chi
Existen una serie de recomendaciones, que conviene tener en cuenta, antes de iniciar la práctica de Tai Chi. Leer
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+ Taoísmo, fundamento del Tai Chi
El Tai Chi Chuan, se basa en conceptos fundamentales provenientes de la filosofía china en general y del Taoísmo, en particular. Leer
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+ Conceptos filosóficos claves en la práctica del Tai Chi
Muchos de los conceptos taoístas, se refieren directamente a los modos de llevar a la práctica, los principios fundamentales, con el fin de mejorar cuerpo, mente y espíritu. Leer
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+ Origen y transmisión del Tai Chi
Existen muchas hipótesis y ninguna certeza, tanto acerca del momento en que surge esta disciplina, como en relación a quien fue su iniciador. Mucho se sabe, en cambio, sobre su desarrollo. Leer
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NOTAS: Remedios Naturales

+ Hierbas para el colesterol
El colesterol puede ser combatido fácilmente mediante el uso de plantas medicinales que colaboren a descender los niveles de colesterol malo y que suban los índices del bueno. Afortunadamente, para tal fin existen numerosas plantas contra el colesterol. Tan sólo es cuestión de que las pruebes y empieces a corroborar su efectividad. Leer
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+ Plantas para el hígado
El hígado es una de las tantas partes del cuerpo humano que puede ser fácilmente tratado mediante un tratamiento a base de hierbas. Simplemente, es cuestión de saber cuales son útiles para el organismo y cuáles no lo son. Aquí encontrarás un listado de excelentes hierbas para el hígado que te ayudarán a superar algunos problemas. Leer
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NOTAS: Salud y Calidad de Vida

+ Verrugas en los genitales, ¿qué son?
Las verrugas genitales suelen ser causadas por un virus conocido como condylomata acuminata. Este se encuentra directamente relacionado con los mismos virus que suelen causar las verrugas en la piel. Las verrugas suelen ser muy difíciles de curar, por esto mismo es que es tan importante usar protección a la hora de mantener relaciones sexuales. Leer
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Han Colaborado en este número
  • Pablo Javier Piacente

  • Hebe Bravo

  • Juan Esteban Jorge

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