Salsa árabe de vinagre y ajo

Receta de salsa árabe casera de ajo y vinagre

La salsa árabe de ajo y vinagre es todo un clásico a la hora de acompañar ciertos platos de la gastronomía de cercano oriente. De muy sencilla preparación y apta para acompañar pescados y también algunas carnes, no deberías dejar de probarla si te interesan los sabores especiados.

Las salsas también aparecen como un tópico dentro de la gastronomía árabe. Las hay de muchas clases y para acompañar todo tipo de platos. Esta salsa de vinagre y ajo es un claro ejemplo de los aderezos que se emplean para acompañar los pescados y las carnes en cercano oriente.

Ingredientes:
  • Cinco o seis dientes de ajo
  • Media taza de vinagre
  • Una cucharadita de comino
  • Sal
Preparación:

Machaca los ajos mezclados con el comino y la sal en un mortero hasta que se forme una especie de pasta. Luego tendrás que añadir poco a poco el vinagre, mezclando e integrando perfectamente.

Tan sencillo como esto es preparar la salsa, que ya estará lista para acompañar pescados y carnes asadas, además de pescado frito.


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Periodista. Bebedor empedernido de té verde y convencido de los remedios caseros.

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6 Comentarios en "Salsa árabe de vinagre y ajo"

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arsenio

que bueno tener programas como este que se preocupan por el cuidado y salud de las personas. gracias de verdad


noraa

eso si ;tenemos que esquivar los BESOS!!!


noraa

riquisima!!!!!


eduardo ochoa

Me dio nuevas combinaciones de gustos en los que no habia pensado


APRENDI A ADERESAR UN PESCADO A

me sirvio como adereso de pescado y cerdo a la plancha


Maria Amado

Me encantan estas recetas, son simples , prácticas y sabrosas.


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