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Quesadillas, un plato tradicional mexicano

Receta de quesadillas caseras

Las quesadillas son uno de los platos más tradicionales que existen en México. Algo así como un taco, pero con el queso como obvio componente principal, son ideales para comer en cualquier momento. Su receta, además, no es para nada complicada para preparar en casa.

Quesadillas, un plato tradicional mexicano

Las quesadillas son uno de los platos tradicionales mexicanos más conocidos alrededor del mundo. Lo mejor es que pueden ser preparados con bastante facilidad y sin tener que recurrir a muchos ingredientes. Aquí tienes la receta.

Ingredientes:

Tortillas como para tacos o wraps
200 gramos de queso tipo cheddar
Una cebolla
Frijoles refritos
Cilantro picado
Salsa de tomate mexicana

Preparación:

Ralla el queso cheddar, pica la cebolla lo más finamente que puedas y también el cilantro. Calienta los frijoles refritos (se consiguen fácilmente unos enlatados típicamente mexicanos) y también comienza a calentar de una en una las tortillas para que se ablanden.

Pon una capa de frijoles, una del queso cheddar rallado, cebolla y también cilantro, cerrando la tortilla a la mitad, tal como se ve en la imagen. Caliéntalas en una sartén hasta que queso se funda y sirve con la salsa de tomate mexicana o con tu salsa preferida.

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