Licor de café

Elaboración casera del licor de café

El café es uno de los ingredientes más habituales en la elaboración de licores caseros. Por esto mismo es que existen multitud de recetas aplicadas para hacerlo con base de café. Esta variante que proponemos, acaso es una de las más tradicionales dentro de todas sus posibles versiones.

Para poder preparar este exquisito licor de café, precisas los siguientes elementos: Coloca en un frasco de vidrio con cierre hermético los granos de café, el alcohol y la esencia de vainilla. Deja que interactúen los ingredientes por lo menos cinco días en un lugar bien oscuro y, de ser posible, con poca humedad. Verás que los granos tomarán un tono blancuzco. Luego, procede a preparar el jarabe con el agua y el azúcar. Déjalos hervir por algunos minutos, hasta que tenga consistencia almibarada. A continuación, debes realizar el filtrado del alcohol con un filtro de papel o un colador fino. Mezcla con el almíbar frío y deja en un recipiente hermético el preparado por lo menos entre una semana y diez días antes de consumir. En Elaboración de licores caseros: pasos para conseguir un excelente licor encontrarás los secretos para que tu licor de café sea todo un éxito.

Algunos articulos relacionados que te pueden interesar
Juan Esteban Jorge


Amante de la gastronomía, bebedor empedernido de té verde y especialista en remedios caseros. Podrás leer mis artículos en toda la red de Innatia.

Sígueme en Google+


IMPORTANTE: La misión de "Licor de café" es ayudarte a estar informado, NUNCA sustituir la consulta médica.

15 Comentarios en "Licor de café"

Puedes comentar desde Facebook y Google+, o si prefieres hacerlo anónimamente desde nuestro sistema de comentarios

Comenta en Facebook
Comenta en Innatia

¡Cargando los comentarios!
fernanda

holaaa! estoy comenzando un microemprendimiento y les agradezco las publicaciones, son muy utiles. besos

victor

É moito mais facil...
Para preparar licorcafé se necesita aguardiente blanca de calidad cafe en granos, azucar y cascara de limon o naranja... para comenzar se añade el cafe en granos al aguardiente, con el azucar se hace almibar para conseguir color tostado sabor adulce y densidad en el licor, se añade tambien la cascara de limon o naranja y se mantiene en reposo durante quince dias como maximo removiendo a diario para mezclar los solutos. Para consumirlo se debe colar antes...

jose

Sencillo de preparar, pero muy agradable al tomar, muchas gracias

Elvia Taylor

Excelente !!! Me interesa informacion sobre la elaboracion del licor de la almendra y jugo del cacao. Gracias

yeilaa

Mui lindas las recetas igual a mi no me gusta este tipo de cosas. gracias..

antenor mendoza custodio

estoy poniendo en practica.

finuca

desde luego que me fue util:muchas gracias cuando lo pruebe,te lo comento.muchas gracias

LUZMARINA

me parece muy buena la receta

jose puente

tenia dificultad de conseguir un licor de cafe de una marca determinada y ahora veo una receta de confeccion de este licor ! muy bueno! cuando lo haga le enviare otro comentario mas

sandra

es re facil su esplicacion y receta.mgracias

elena

en estos dias te dire algo , pues aun no lo hice , pero espero salga un buen licor

luis

Me ayudo a elaborar
un análisis de la escuela

idolm@ster

¿El alcohol etilico e slo mismo que aguardiente?

no lo he probado

Ya que estoy en una de las tierras del café, intentaré hacerlo en vez de con alcohol, con guaro nacional
P. D. No deseo recibir publicidad

DIEGO

EXELENTE RESULTADO QUISIERA SABER SI ES TOTALMENTE SALUDABLE


Escribe tu comentario en "Licor de café"

Comenta en Google+

En Innatia nos gustaría saber como te ha servido este artículo.

¿Quieres compartir cómo te fue? Accede aquí... y ¡comparte tu experiencia!

http://www.innatia.com/s/c-licores-de-cafe/a-elaboracion-licor-de-cafe.html