Licor de café

Elaboración casera del licor de café

El café es uno de los ingredientes más habituales en la elaboración de licores caseros. Por esto mismo es que existen multitud de recetas aplicadas para hacerlo con base de café. Esta variante que proponemos, acaso es una de las más tradicionales dentro de todas sus posibles versiones.

Para poder preparar este exquisito licor de café, precisas los siguientes elementos:

Coloca en un frasco de vidrio con cierre hermético los granos de café, el alcohol y la esencia de vainilla. Deja que interactúen los ingredientes por lo menos cinco días en un lugar bien oscuro y, de ser posible, con poca humedad. Verás que los granos tomarán un tono blancuzco. Luego, procede a preparar el jarabe con el agua y el azúcar. Déjalos hervir por algunos minutos, hasta que tenga consistencia almibarada. A continuación, debes realizar el filtrado del alcohol con un filtro de papel o un colador fino. Mezcla con el almíbar frío y deja en un recipiente hermético el preparado por lo menos entre una semana y diez días antes de consumir. En Elaboración de licores caseros: pasos para conseguir un excelente licor encontrarás los secretos para que tu licor de café sea todo un éxito.

IMPORTANTE: La misión de "Licor de café" es ayudarte a estar informado, NUNCA sustituir la consulta médica.

15 Comentarios en "Licor de café"

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fernanda ...

holaaa! estoy comenzando un microemprendimiento y les agradezco las publicaciones, son muy utiles. besos

3

10 de ago, 2011 - 18:33:30

victor ...

É moito mais facil...
Para preparar licorcafé se necesita aguardiente blanca de calidad cafe en granos, azucar y cascara de limon o naranja... para comenzar se añade el cafe en granos al aguardiente, con el azucar se hace almibar para conseguir color tostado sabor adulce y densidad en el licor, se añade tambien la cascara de limon o naranja y se mantiene en reposo durante quince dias como maximo removiendo a diario para mezclar los solutos. Para consumirlo se debe colar antes...

0

20 de nov, 2012 - 14:54:20

jose ...

Sencillo de preparar, pero muy agradable al tomar, muchas gracias

3

25 de nov, 2011 - 02:06:09

Elvia Taylor ...

Excelente !!! Me interesa informacion sobre la elaboracion del licor de la almendra y jugo del cacao. Gracias

1

11 de jun, 2012 - 23:11:53

yeilaa ...

Mui lindas las recetas igual a mi no me gusta este tipo de cosas. gracias..

0

17 de jun, 2012 - 15:57:41

antenor mendoza custodio ...

estoy poniendo en practica.

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8 de sep, 2012 - 23:32:44

jose puente ...

tenia dificultad de conseguir un licor de cafe de una marca determinada y ahora veo una receta de confeccion de este licor ! muy bueno! cuando lo haga le enviare otro comentario mas

3

6 de nov, 2011 - 14:54:05

LUZMARINA ...

me parece muy buena la receta

1

15 de jul, 2012 - 14:06:04

finuca ...

desde luego que me fue util:muchas gracias cuando lo pruebe,te lo comento.muchas gracias

5

16 de jul, 2011 - 19:44:42

sandra ...

es re facil su esplicacion y receta.mgracias

2

31 de may, 2012 - 02:30:05

elena ...

en estos dias te dire algo , pues aun no lo hice , pero espero salga un buen licor

4

11 de jul, 2011 - 11:34:00

no lo he probado ...

Ya que estoy en una de las tierras del café, intentaré hacerlo en vez de con alcohol, con guaro nacional
P. D. No deseo recibir publicidad

5

24 de sep, 2011 - 01:16:18

luis ...

Me ayudo a elaborar
un análisis de la escuela

6

28 de feb, 2012 - 21:01:08

idolm@ster ...

¿El alcohol etilico e slo mismo que aguardiente?

6

18 de mar, 2012 - 14:05:27

DIEGO ...

EXELENTE RESULTADO QUISIERA SABER SI ES TOTALMENTE SALUDABLE

13

17 de oct, 2011 - 13:50:49

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