Glutamina para aumentar la masa muscular

La síntesis de proteína se relaciona con el entrenamiento de fuerza o sobrecarga. Al finalizar el mismo, si la sesión ha sido exhaustiva, el tejido muscular necesita ser reparado, la presencia de aminoácidos de calidad que mejoren el porcentaje de recuperación es necesaria para que la adaptación sea completa.

Rowbottom et al.(1996) (Fuente: Análisis y control del rendimiento deportivo. Atko Viru; Mahis Viru. Editorial Paidotribo) sugirió que los niveles de glutamina en el organismo podrían ser una manera de evaluar el grado de fatiga en atletas. En deportistas sobre entrenados se observaron, bajos niveles de glutamina con altos niveles de cortisol.

Hickson (1995) demostró que la glutamina limita directamente la degradación de proteínas contráctiles musculares inducida por cortisol.

Por tanto, los investigadores sugieren que la glutamina es una presencia importante para optimizar la síntesis proteica. Asimismo se observó incrementos en el nivel de la hormona de crecimiento, que se opone a los efectos catabólicos (degradación) del cortisol.

Sin embargo, la presencia de este aminoácido en el organismo no significa que automáticamente se logre un incremento de la masa muscular. Ésta se obtiene a través de un entrenamiento de fuerza adecuado, en donde el músculo pueda ser convenientemente estimulado a través del principio de sobrecarga.

Una dieta rica en proteínas asegura una ingesta adecuada de glutamina, sin embargo en condiciones de estrés o entrenamiento muy intenso sería necesario una dosis adicional. De todos modos, los suplementos deben ser prescriptos por un médico especialista luego de determinarlo a través de diversas analíticas, la automedicación nunca es recomendable.