Propiedades del cochayuyo

Beneficios del cochayuyo

El alga cochayuyo es muy popular en el sur latinoamericano. Es que tiene una gran cantidad de propiedades que la distinguen, amén de poder consumirse de múltiples maneras. Por su aporte en yodo, fibras, calcio y otros beneficios, se ha convertido en un alga muy reputada también por fuera de su hábitat.

Propiedades del cochayuyo El cochayuyo es un alga de origen americano (sobre todo patagónico) que llega a tener una gran longitud. Tiene un más que interesante valor nutricional, pero también puede llegar a aportar una buena cantidad de propiedades adicionales. Así es como se ha convertido en una de las algas más veneradas en el mundo entero.

Estas son algunas propiedades y beneficios del cochayuyo:
  • El cochayuyo es el alga que mejor tiene equilibrado su contenido de yodo, además de ser muy rica en calcio y en fibras.
  • Este alga tiene gran cantidad de mucílagos, que son geniales para el buen funcionamiento del aparato digestivo.
  • Este tipo de alga suele ser recomendado para las dietas de control de peso. Es que es rica en fibras, muy baja en grasas, con alto contenido de yodo y con efecto saciante.
  • Además, al tener alto contenido de fibra, ayuda a depurar el organismo y desintoxicarlo, porque aumenta el tránisto intestinal y colabora con el arrastre de lípidos, toxinas y colesterol hacia las heces.
  • Previene el bocio y el hipotiroidismo debido a su alto contenido de yodo.
  • El cochayuyo, además, puede resultar muy bueno para realizar diferentes preparaciones culinarias. Aquí te sugerimos una sencilla ensalada que lo tiene como componente.

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Juan Esteban Jorge


Amante de la gastronomía, bebedor empedernido de té verde y especialista en remedios caseros. Podrás leer mis artículos en toda la red de Innatia.

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25 Comentarios en "Propiedades del cochayuyo"

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Anita Calixto

Pregunta: cuanto tiempo puede durar el cochayuyo seco, manteniendose en lugar seco y fuera de luz?

astrid

ola una consulta en cuantos dias se empiesan a notar los cambios con esta dieta del cochayuyo desde ya gracias espero respuesta

victor

les cuesta tanto poner que el cochayuyo es chileno

patrcicia madrid

are galletas de cochayullo

Ubaldo Erico

gracias por la informacion sobre los veneficios del cochayuyo, en la Ciudad que vivo hay bastante. me guataría, me informen algunas resetás parasu preparación y consumo. Gracias.

maria soledad vera ortega

si me ha sido muy util este articulo por k yo como mucho cochayuyo es buenisimo

Eliana

A mi me encanta el cochayuyo, preparado de cualquier forma. No sabía que tenía tantas propiedades y muy buenas para la salud.
GRACIAS LO RECOMENDARE

Carlos Pardo

muy interesante su articulo, creo que es fundamental para mi caso

Carlos Hugo Soto Graf

Muy interesantes las propiedades, especialmente para nosotros los adultos mayores y con cierta obesidad.

Valentina

Hola, quisiera saber si alguien me puede acnsejar dónde comprar coyayuyo en Uruguay, o cómo comprarlo por internet, el nombre de alguna página o negocio. Muchas gracias.

carmen gloria

muy buena la pagina me gusto mucho!!

Sí.-

Cada día aprendo algo nuevo, sobre todo relacionado con la medicina.
Gracias, por la información.-

mireya

esto es peor pz

luisa villarroel santana

te cuento que e probado todas las dietas posibles,sin resultado alguno.voy a probar con el cochayuyo,haber como me va,despues les cuento el resultado estamos en contacto.

Alex Rocha

"Cochayuyo Crujiente"
Una nueva receta para el consumo de este importante alimento, lavas el cochayuyo y lo cortas en trozos de 10 a 15 centimetros y luego introdúcelo en el microondas un minuto y te comeras un crujiente cochayuyo y se disolverá en en tu voca.
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lucia isidora

cuantas veces a la semana puede comer cochayuyo un niño de 18 meses ya que esta alga contiene un alto contenido de yodo
gracias

gilda flores arellano

es muy saludable el cochayuyo e notado que me ha disminuido el dolor de rodillas.

nancy ruth belmar valdes

hola soy nancy aprendi que el cochayuyo sirve para muchas cosas no es solo para hacer una carvonada del cochayuyo.
me viene como anillo al dedo pues mis males se lo van a agradeser a ustedes y al cochayuyo me va a servir para la tiroides, el colesterol.la dibetes.ect.
chillan/ 23/11/2013

elizabeth_yovana@hotmail.com

aj es muy feo algas que antihuado asquerosos


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