¿Qué es y cómo funciona una cocina solar?

En el camino de la eficiencia y el ahorro energético

En todas las facetas de la vida humana es posible apuntar al ahorro energético y al desarrollo sustentable. La cocina solar es un ejemplo de ello, fomentando el uso de energías renovables para satisfacer una necesidad básica del hombre.

Las cocinas solares son artefactos que permiten preparar alimentos usando el sol como fuente de energía. Se dividen en dos tipos básicos: de concentración y las denominadas horno o caja.

Las cocinas solares de concentración utilizan un reflector parabólico para concentrar la radiación solar en un punto. En ese lugar se coloca la olla que cocinará los alimentos. Pueden generar altas temperaturas y permiten freír distintos alimentos o hervir agua.

El horno o caja se trata de un recipiente aislado, diseñado para capturar la energía solar y mantener caliente su interior. Posee un sector superior transparente que permite el ingreso de la luz solar y paneles reflectantes (de papel aluminio o espejo) que ayudan a capturar más calor. El recipiente para cocinar y el interior de la caja deben ser negros, para permitir una mayor absorción del calor.

Vale remarcar que un horno solar puede lograr temperaturas de 110ºC.

Ventajas y desventajas

Entre los aspectos positivos de los diferentes tipos de cocinas solares, puede destacarse que:

-Son ecológicas y no necesitan electricidad.
-Fomentan el uso de energías renovables.
-Se ahorra en cuanto a dinero utilizado en la cocción de alimentos.
-Es una solución ideal en sitios con clima apropiado y en los cuales otros recursos energéticos son escasos.

En cuanto a los puntos negativos, es importante destacar que:

-Se requiere más tiempo para cocinar que en los métodos tradicionales (generalmente más de 1 hora).
-El funcionamiento depende de las condiciones del tiempo, porque es necesario que el sol acompañe.

Como conclusión, puede decirse que seguramente la barrera más difícil de franquear para este tipo de innovaciones es la de las costumbres culturales. Pero vale el intento, y es saludable hacer el esfuerzo porque en esta clase de cuestiones se juega el futuro de nuestro planeta.


27 Comentarios en "¿Qué es y cómo funciona una cocina solar?"

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TU MAMA EN TANGA SALAMIN ...

Me parecio una experiencia muy inolvidable, cocinamos alto asadito, nos duro 1 año y medio en cocinar pero dio sus frutos. Un poquito crudo. Pero rico

2

26 de sep, 2015 - 16:51:33

Bettina ...

Si me gustó la idea , lo voy a realizar en la feria de ciencias con mis alumnos.

12

27 de jun, 2011 - 19:21:15

DAVID GARCIA MEZA ...

ESTOY HACIENDO UNA TESIS SOBRE COCINAS SOLARES
Y ESTOY BUSCANDO INFORMACION AL RESPECTO

12

27 de sep, 2011 - 21:55:34

Valeria Ulloa ...

me ayudo mucho esta informacion para mi trabajo sale todo lo que necesitaba gracias

9

12 de oct, 2011 - 17:45:29

Brighitte' ...

Si me sirvio lo hare para la Expo del Externado San Jose Gracias :)

8

16 de oct, 2011 - 21:34:43

angie ...

me ayudo a realizar un trabajo para el cole

10

9 de nov, 2011 - 18:40:36

alexia ...

me ayudo en un trabajo

11

17 de nov, 2011 - 04:19:30

Natalia ...

Para poder realizar este tema para mi feria Cientifica. Y tienes mucha razon dependemos del sol para que sea mas eficiente la cocion de los alimentos.

3

23 de ene, 2013 - 00:55:41

para la investigación de un tra ...

Me parece muy interesante y sobre todo responsable hacerlo, así contribuimos un poca a mejorar el planeta.

2

20 de may, 2013 - 06:53:10

maria elena ...

bueno esta chido me ayuda mucho en forma dela escuela

1

30 de abr, 2015 - 14:40:33

Nikole Morales ...

Es bien bonito la cocina solar :v

1

23 de jun, 2015 - 02:16:32

tu gfa ...

pues esto e una miarda no se aserlo es una miarda solo sir be para sacar tiempo en mi bida ejto es una miarda coman se un gusano gordo pinches pelotudos hijos de mil millones de puertas :v

1

16 de feb, 2016 - 11:49:03

jaime lopez portillo leal ...

te felicito por los articulos que escrives y tambien espero que tu lo hagas pues soy una que gustan todo lo que sea ecologico

12

4 de sep, 2011 - 14:05:17

manuel padilla muñoz ...

Muy buenos articulos

6

9 de sep, 2012 - 07:41:00

kiara ...

ta mas aburrido

8

29 de nov, 2012 - 16:30:38

Angel ...

me sirvio muxo el articulo ami a mis compañeros

11

7 de nov, 2011 - 15:25:50

priscila pinares ...

y por q nom t sirvio

10

1 de dic, 2011 - 11:24:49

francesca ...

me encanta esta pagina
osea
es super cool
y mi amiga me la recomendo
y la ame.
:3

5

10 de dic, 2012 - 15:17:11

priscila pinares ...

no me sirvio por q no me gusto

13

1 de dic, 2011 - 11:23:16

jacqueline jarillo ...

esta chido pero cuales son los alimentos q cuesen mas rapido en las cocinas solares

12

13 de oct, 2011 - 15:47:05

barbara gonzalez ...

no me sirve por queeee no me sirve solamente

11

1 de dic, 2011 - 11:19:59

favian ...

xq no tiene nisiquiera alguna imagen cocina solar

7

25 de sep, 2012 - 02:25:31

bladimir ...

quien me ayuda q en q factores influyen en el uso de la estufa solar

3

6 de ene, 2013 - 22:30:42

Brandon melendez ...

Bueno si tienes internet buskalo no preguntes????

6

29 de may, 2013 - 04:43:47

HUSIAHGAUHE ...

LOSER ES HORRIBLE

7

27 de ago, 2013 - 19:25:56

fasgsgr ...

horrible loser

7

30 de ago, 2013 - 17:14:24

El boludo de la esquina ...

Chupame la pija che boludo y ati quien conoce vos

3

17 de abr, 2014 - 23:33:13

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