2 recetas para hacer barras de cereales caseras

Barritas energéticas: cómo prepararlas en casa

Nos dicen que las barras energéticas de cereales nos aportan energías para comenzar el día. Pero lo que no nos dicen es que las de marcas comerciales que se venden en los supermercados están saturadas de azúcares, colorantes y otros aditivos.

¿Por qué no mejor elaborarlas en casa con productos orgánicos? Estas recetas sin duda son una excelente opción para obtener los nutrientes que necesitamos.

Crocante dulce de avena

  • 1 taza de copos de avena orgánicos
  • 2 cucharadas soperas de miel de arroz
  • 1 pizca de sal marina
  • 1 cucharada sopera de uvas pasas
  • 1 cucharada sopera de cacahuates tostados
  • La ralladura de 1 mandarina
  • 2 cucharaditas de coco rallado
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo (ajonjolí)
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • ½ cucharadita de semillas de anís verde

Se calienta el aceite en una sartén a fuego bajo. Se añaden los copos de avena, el coco rallado y la canela. Se remueve hasta que los ingredientes absorban todo el aceite y estén crujientes, alrededor de 15 minutos. Se añaden las pasas, los cacahuates, el anís verde y la sal y se remueve durante unos minutos con una pala de madera.

Se añade la miel y la ralladura de mandarina y se apaga el fuego. Se remueve toda la masa para fundir la miel con el resto de los ingredientes. Por último, se vierte la mezcla en un molde y se prensa hasta compactar en una sola pieza. Se deja enfriar y se corta en tiras o cuadritos.

Barritas de cereales con frutas

  • 1 taza de hojuelas de avena orgánicas
  • 1/3 taza de azúcar mascabado
  • ½ taza de pasitas
  • 1 ¼ barrita de mantequilla derretida

Se precalienta el horno a 190 grados centígrados. Se engrasa un refractario de 28 x 18 cm. Se mezclan las hojuelas, el azúcar, las pasas y la mantequilla. Se extiende la pasta sobre la bandeja engrasada y se presiona firmemente con un cucharón. Se hornea de 15 a 20 minutos o hasta que esté dorada. Se deja enfriar en una rejilla y se corta en barritas.


5 Comentarios en "2 recetas para hacer barras de cereales caseras"

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mercrdes ...

muchisimas gracias por mandarme estos correos me son muy utiles yo la mayoria se los mando a una hija que tengo en francia este de las barritas de cereales lo boy acer mañana muchisimas gracias mercedes larrodera

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24 de oct, 2011 - 18:58:39

MIRTA ...

se complica mucho con los ingredientes aca donde hay miel de arroz,azucar mascabado?????la receta joya pero los ingredientes,hummmm!!

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25 de oct, 2011 - 00:08:56

bely ...

para los niños q les encantan, es mejor elaborarlas bajo nuestro cuidado.

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16 de dic, 2011 - 17:51:45

graciela bonnet ...

Me ha encantado. No sabía cómo saciar la ansiedad de las tardes. Haré todas estas recetas. Gracias.

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13 de ene, 2012 - 00:03:01

clara ilse gaviria alvarez ...

soy fanática de la comida sana, ahora puedo preparar mis propias barras de cereal, mil gracias

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3 de abr, 2012 - 17:55:58

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