En Al-Andalus
il était appelé "shay"
thé un mélange d'herbe et de fleurs sèches
préparées pour une infusion chaude ou
froide grâce aux neiges perpétuelles de
"sulayr" (Sierra Nevada).
Nous présentons des mélanges délicieux
qui ont constitué, sans doute, les boissons (xarab)
les plus caractéristiques et les plus populaires
de l'Al-Andalus médiéval.En savoir plus,
cliquez sur le nom.
