L"arabe maqluba ou paella: ragoût de riz pour tout le monde
10/03/2007 Maqluba: cuisine palestinienne est commun dans tout le Moyen-Orient, mais l"un des plats les plus populaires est le maqluba: un plat de riz paella est appelé en arabe et l"assaisonnement du riz avec des aubergines et de viande ou de poulet corde
En règle générale, très peu de la grande variété de plats et menus de la cuisine qui offre arabe. Par conséquent, pour prouver maqluba, jouissent d"une bonne shishlick ou musakhkhan délices sont à prendre en compte le renouvellement arabe,la sensibilité au goût et la bonne cuisine.
Comme pour les Palestiniens, la cuisine méditerranéenne, d"Andalousie et de Cantabrique est une grande inconnuela même chose pour nous dans le cas de la cuisine arabe traditionnelle, ils se déroulent. Ainsi, la cuisine est le plus commun territoire palestinien de l"ensemble du Moyen-Orient, avec des nuances.
Parmi les plus célèbres des plats dans la zone d"affichage est le maqluba ou de ragoût de riz, qui a été désigné comme l"arabe et paella assaisonnement composé de riz et d"aubergines à la viande ou de poulet L"agneau est consommée traditionnellement le vendredi,dénote de grandes célébrations et de fête.
[5] Mais non seulement la vie sur maqluba comme il ya une variété de plats tels que le hommos savez,purée de pois chiche qui sert de base pour d"autres plats ou shishlick épicées, brochettes de viande de partager la scène avec musakhkhan,pain pita (que nous connaissons dans notre pays par la cuisine turque), ce qui rend le poulet et les oignons avec de sumac parfumé, une espèce largement utilisée dans la région. Et enfin,dessert devrait goût de beurre ou des céréales avec des fruits, en plus de qatayef qui sont sucrés avec du miel qui sont fabriqués spécialement pour le Ramadan.
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