Le chocolat, bon pour le cerveau
Le chocolat améliore les fonctions cérébrales, selon une étude
23/02/2007 Chocolat améliorer le fonctionnement du cerveau: l"étude américaine
Les recherches menées par des scientifiques britanniques et américains a déclaré que le chocolat d"améliorer le fonctionnement du cerveau et de retarder la détérioration causée par le vieillissement.L"étude a été présentée lors d"une réunion annuelle de l"Association américaine pour l"avancement des sciences (AAAS) à San Francisco.
Une nouvelle étude révèle les propriétés bénéfiques du chocolat dans le corps s"il est pris avec modération.L"étude suggère que le type de cacao spécialement préparé améliorer le fonctionnement du cerveau et de retarder la détérioration causée par le vieillissement en raison de la propriétés bénéfiques des flavonoïdes,éléments trouvés dans le cacao et le trouve également dans le thé, les fruits, les légumineuses et le vin.
[3] Selon Ian Macdonald, Faculté de médecine, Université de Nottingham, Grande-Bretagne, les flavonoïdes augmentation du flux sanguin vers le cerveau et pourrait devenir un espoir pour le traitement de certains troubles vasculaires des effets bénéfiques pour le c?ur,en dehors du cerveau, selon des essais cliniques. Le spécialiste a noté la nécessité d"études plus concluantes montrant que l"augmentation du débit sanguin pourrait bénéficier les personnes âgées et celles ayant des problèmes cognitifs,la fatigue mentale que l"accident vasculaire cérébral ou transitoire (mini-AVC).
[5] Une autre étude menée par le Dr Norman Hollenberg, de la Harvard Medical School, avec des personnes en bonne santé, plus de 50 ans,a également montré une augmentation du débit sanguin dans le cerveau de ceux qui ont consommé des boissons riches en flavonoïdes. Ce médecin a examiné les effets du cacao Kuna du Panama,consommer la substance Mayras régulièrement et dont les gens ne souffrent pas d"hypertension ou de lésions cérébrales. Hollenberg estime que, bien que prometteur, le cerveau des avantages doit être vérifiée. "Le seul moyen de prouver quelque chose fonctionne dans un grand essai clinique", a déclaré Hollenberg.
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