Que se necesita para cultivar yacón
Como producirlo
El cultivo del yacón, al igual que la producción de cualquier otra especie vegetal, requiere el conocimiento de ciertas condiciones básicas. Estas son algunas de ellas.
La temperatura óptima para el desarrollo del yacón se da entre los 18 y 25° C. Sin embargo, el follaje es capaz de tolerar altas temperaturas si se proporciona suficiente agua.
Por el contrario, es sensible a las heladas. Esto hace que sea más factible su cultivo durante todo el año en lugares donde no se registran temperaturas bajas. De lo contrario, es necesario programar la siembra para que las heladas se presenten al final del cultivo.
Habitualmente, se siembra en septiembre y se cosecha en mayo o junio del siguiente año. Asimismo, se concluyó en distintos estudios que la formación adecuada de las raíces está relacionada con el registro de amplitudes térmicas diarias pronunciadas.
El yacón tiene una demanda hídrica de entre 650 y 1.000 milímetros anuales de precipitación a lo largo del cultivo. La planta puede sobrevivir a largos períodos de sequía, pero la productividad de las raíces se ve afectada.
Aunque el yacón se adapta a una amplia variedad de suelos, crece mejor en terrenos ricos, con buena estructura y bien drenados. Dadas estas características, su crecimiento en suelos pesados es pobre.
Igualmente, el cultivo puede tolerar suelos ácidos y levemente alcalinos. Las plantas de yacón se ven poco afectadas por insectos o enfermedades, porque sus pelos y las características químicas de sus hojas no permiten el surgimiento de plagas.
El ciclo total del cultivo puede variar entre 8 y 12 meses, aunque depende de la zona. Si se realiza en regiones templadas o de menor altitud, la maduración se adelanta en el tiempo.
La cosecha se realiza a mano, cuando concluye la floración y el follaje empieza a secarse. Con un clásico azadón es posible realizarla, separando con cuidado las raíces de la cepa.
Por el contrario, es sensible a las heladas. Esto hace que sea más factible su cultivo durante todo el año en lugares donde no se registran temperaturas bajas. De lo contrario, es necesario programar la siembra para que las heladas se presenten al final del cultivo.
Habitualmente, se siembra en septiembre y se cosecha en mayo o junio del siguiente año. Asimismo, se concluyó en distintos estudios que la formación adecuada de las raíces está relacionada con el registro de amplitudes térmicas diarias pronunciadas.
El yacón tiene una demanda hídrica de entre 650 y 1.000 milímetros anuales de precipitación a lo largo del cultivo. La planta puede sobrevivir a largos períodos de sequía, pero la productividad de las raíces se ve afectada.
Aunque el yacón se adapta a una amplia variedad de suelos, crece mejor en terrenos ricos, con buena estructura y bien drenados. Dadas estas características, su crecimiento en suelos pesados es pobre.
Igualmente, el cultivo puede tolerar suelos ácidos y levemente alcalinos. Las plantas de yacón se ven poco afectadas por insectos o enfermedades, porque sus pelos y las características químicas de sus hojas no permiten el surgimiento de plagas.
El ciclo total del cultivo puede variar entre 8 y 12 meses, aunque depende de la zona. Si se realiza en regiones templadas o de menor altitud, la maduración se adelanta en el tiempo.
La cosecha se realiza a mano, cuando concluye la floración y el follaje empieza a secarse. Con un clásico azadón es posible realizarla, separando con cuidado las raíces de la cepa.
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14 Comentarios en "Que se necesita para cultivar yacón"
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Si son tan amables de decirme de donde puedo sacar mas informacion, si nace por semilla, o bulbo, y donde lo puedo conseguir, soy de la prov. de Bs. As. Argentina.
Gracias y un abrazo.
me ha sido de gran utilidad esta informacion porque tengo tierra donde crece el yacon pero necesitba saber mas para cultivar en mayor catidad.y ademas deseo saber como contactar con clientes que me pueden comprar o a donde ir para ofrecer gracias
por la tarea que me dejaron esto tiene todo lo que necesitaba.
Cuáles son las zonas peruanas que facilitan este sembrío?
felixteza2003@yahoo.com
Espero controlar diabetes de familiares.
He buscado informacion del yacon para ver si podemos dearrollar su cultivo en venezuella ya que este no existe en nuestro pais
como hago para cas nseguir el yacon en venezuela llamame al o286-9343228 gracias
exelente tema para devatir
gracias pot la informacion que nos brinadn, como se puede obtener el material vegetal para producir en nuestro propio huerto
donde puedo coseguir o encontrar los tallos para sembrar estoy a 2.650 metros sobre el nivel de el mar quiero saver si produse aesta altura en tierras negra soy diabetico y quisiera tener este ete producto a la mano ya que tiene mucho poder medicinal,.le agradesco que me fasiliten ese infrme me encuentro en bogota colombia.
Actualmente cultivo Yacón en la ciudad de Pereira Risaralda de manera Agroecológica. Es decir, Orgánica sin toxicos o venenos usados para controlar insectos.
Mi número de celular es 3103719713 y el fijo 3213987
Yo le puedo enviar yacón a usted a la ciudad de Bogotá en dos presentaciones tubérculo o hoja deshidratada para infusión
Cordialmente,
Mario Salgado
la planta a que me refiero en el comentario anterior es el yacon
Quiero cultivar Yacon para uso medicinal en mi casa ya que tengo un hijo diabetico, alguien puede indicarme como consigo semillas o lo necesario para plantar. Vivo en Uruguay en el departamento de Colonia... Gracias..
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