Un ritual ancestral
Es cuestión de tiempo el que países occidentales, como España asuman lo que podriamos denominar la "cultura del té...
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Para Cooper el té es relax mientras que el café (mucho más frecuente en las reuniones y encuentros occidentales) incita a la prisa, las atmósferas son muy diferentes.
Aunque hay muchos tipos de té (sólo en China se han registrado 12.000) lo que realmente importa es el contenido de las bolsitas del té o del té que se compra a granel, no la forma de prepararlo.
Sin embargo, un elemento más para disfrutar por completo del sabor y el aroma floral del té blanco implica un ritual propio de los Emperadores Chinos.
Cuida los detalles
Calienta el agua (de manantial a ser posible) y justo antes de que empiece a hervir echar un chorrito en la tetera vacía, así evitas que se quemen las hojas.
Vacíala, incorpora el té y añade agua caliente. Déjalo reposar unos 10 minutos y tómalo sin leche, azúcar, limón o cualqueir otro aditivo.
Si lo sirves en una tetera de cristal transparente disfrutarás con el movimiento de sus hojas.
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