Camellia Sinensis ou Thea Sinensis

Camellia Sinensis ou Thea sinensis, thé rouge, thé vert, thé noir, thé blanc

Le thé est un arbre de l"Est, connue sous le botaniques Camellia Sinensis ou Thea Sinensis ...

Le thé est un arbre de l"Est, connue sous le botaniques Camellia Sinensis ou Thea Sinensis. Il s"agit d"un conifère, elliptiques, de fleurs blanches et de fruits capsulaires avec trois graines noirâtres.Peut atteindre 10 ou 15 mètres dans la nature, même si elle tend à réduire les 1,10 mètres du sol pour faciliter la collecte.

[2] White Tea, thé rouge, thé vert,Le thé noir. Maisons [3]
[5] Il existe quatre principaux types de thé, mais avec de nombreuses variétés qui donnent lieu à plus de 3000 types de thé dans le monde entier.
[7] [8] [9] White Tea: , est obtenu par la collecte des nouveaux bourgeons avant leur ouverture.Sont laissées à disparaître l"humidité s"évapore et séché. La principale propriété de thé blanc est sa grande capacité antioxydante due principalement au début de la récolte des bourgeons.

[14] thé non fermenté, le thé vert qui est un exemple clair. se fait par la collecte des feuilles,qui est de laisser sécher puis appliquer un traitement thermique (cuisson à la vapeur et le séchage du feu) pour arrêter la fermentation des enzymes et donc de prévenir la décomposition des feuilles.

Maisons de Thé Vert:

• Good supplément alimentaire en raison de sa teneur élevée en Xanthines (c"est-à-dire: de protéines ou de la caféine) et de polyphénols (catéchines, par exemple)


• La diminution du cholestérol et de triglycérides,accroître son excrétion.


• La protection contre l"athérosclérose.


• La réduction du risque cardiovasculaire.


• Diminution de la graisse corporelle.


• La réglementation du taux d"insuline dans le sang. Optimal pour le traitement du diabète et l"obésité.
[41]



• Red Thé ou Semifermentado: [49] Il est situé entre le thé vert (non fermenté) et le thé noir (fermenté).
  est obtenu par la collecte des feuilles de l"arbre de Camellia Sinensis,à laquelle elle s"applique un court séchage en plein air, puis à un séchage prolongé dans une pièce fermée, les bourgeons de la brousse.
  [52] propriétés de thé rouge
  
  [57] des propriétés antioxydantes.
  
  • l"effet protecteur du système cardio-vasculaire.
  
  
  • bénéfique dans la prévention du cancer.
  
  
  • Optimal pour le traitement de l"obésité.
  
  


• thé fermenté. dont le représentant est le thé noir. Le thé avec des propriétés aromatiques plus élevé que le reste à cause de la fermentation des polyphénols de donner de nombreux composés aromatiques.
  En général, le processus se compose de quatre étapes distinctes: flétrissement,Rolling, la fermentation et le séchage.
  
  propriétés de thé noir.
  
  [82]
• Le plus grand processus de fermentation polyphénols haut confère des propriétés aromatiques.


• Aide à la relaxation des vaisseaux sanguins en raison de leur teneur en flavonoïdes.


• Aide à aucune oxydation du cholestérol, le «bon ".


• cardiovasculaires propriétés protectrices du système.


• La prévention de la carie dentaire.

Luisa Arias
http://www.innatia.com