Cuisine méditerranéenne, excellent pour le c?ur
30/03/2007 Le régime méditerranéen est bon pour le c?ur
Le régime méditerranéen est bon pour le coeur, selon une étude de l"American Heart Association (AHA).
Le régime méditerranéen, riche en huile végétale et des poissons,est tellement bon pour le c?ur en raison de ses bienfaits à l"organisme qui a recommandé les principales associations internationales du coeur. Selon le Dr Katherine Tuttle,directeur de la Providence Medical Center, à Spokane, principal auteur de l"étude, le régime méditerranéen suscite un grand intérêt pour la médecine dues à des études épidémiologiques montrant que ce régime est associée à une faible incidence de maladies cardio-vasculaires,selon le cardiologue, qui continue en déclarant que «le régime méditerranéen est aussi bon que l"American Heart Association»,dit.
Tuttle et son équipe de chercheurs ont étudié 101 personnes qui ont une crise cardiaque au cours des six dernières semaines pour participer à cet essai clinique.Ils ont divisé les volontaires en deux groupes, dont l"un a suivi le régime alimentaire recommandé par l"AHA et autres régime méditerranéen. Après une période de près de quatre ans,il n"y avait aucune différence dans les deux groupes en termes de décès, de nouvelles crises cardiaques, des douleurs à la poitrine, accident vasculaire cérébral ou d"hospitalisation pour insuffisance cardiaque.
[5] Le risque de complications cardivasculares a diminué de 66 pour cent dans les deux groupes réunis,par rapport à un troisième groupe de 101 personnes qui avaient subi une crise cardiaque, mais n"a pas de consultations avec des diététiciens,Tuttle a dit.
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