Yerba mate
Conoce todo lo que hay que saber sobre la yerba mate. ¿Cómo prepararla? Recetas con yerba mate, ... su historia y leyendas, ...
Propiedades y beneficios de la yerba mate: el energizante natural
Una de las características más preciadas de la yerba mate es su alto grado de estimulación que tiene sobre el sistema nervioso central, lo que la ha llevado a ser considerada un excelente energizante natural. La mateína, una sustancia del mismo tipo que la cafeína, se hace presente en esta infusión, y es la principal causa de estos efectos beneficiosos para el organismo. Leer más...
Consumo de yerba mate de manera tradicional
El consumo de yerba mate del modo clásico es el punto de partida para empezar a beber mate del modo en que se prepara en latinoamérica. Generalmente, las demás recetas se hacen en base a variaciones de este modo tradicional. Así que ya puedes ir calentando el agua, tomando el recipiente y completarlo con yerba. Cuando el agua esté a punto, tendrás unos deliciosos mates listos para beber. Leer más...
Mate tereré
El mate tereré es una bebida muy popular en la provincia argentina de Misiones, como así también en el Paraguay. Consiste en zumo de algún cítrico, combinado con agua y hielo, además del tradicional recipiente de mate y la yerba de molienda gruesa. Ideal para beberlo en el verano, será perfecto para combatir ese calor agobiante. Leer más...
Mate cocido
¿Te molesta compartir el mate con la bombilla junto a otra gente? ¿Te resulta antihigiénica esa tradicional manera de consumir el mate que tienen en Sudamérica? Pues no importa. Puedes preparar la yerba mate en forma de mate cocido, un modo tremendamente extendido en América latina y que te resultará muy bien, ya que se asemeja más al té. Leer más...
¿Qué es la yerba mate?
La yerba mate es una bebida que ha ido constituyéndose en un clásico absoluto en el sur de América Latina. Es una planta de la familia de los arbustos, cuyo nombre científico es ilex paraguariensis y que es consumida, principalmente, en Argentina, Paraguay y Uruguay, aunque su utilización también se ha extendido al sur de Brasil, a Chile y Bolivia. Leer más...
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