Variedades de té

Novedades

+ Té oolong Bai Ji Guan

(554 lecturas) La variedad Bai Ji Guan, perteneciente al tipo oolong, es un té muy liviano procedente de la zona de Wuyi, en la provincia china de Fujian. Su historia más interesante viene de la mano de la leyenda de su nombre, que refiere a un monje que enterró a un gallo y, de ese mismo sitio, nació la planta de este té. De todos modos, es considerado uno de lo más delicados mundialmente. Leer

+ Té Bai Hao Yinzhen, un té multipremiado
(3131 lecturas) El té blanco Bai Hao Yinzhen (a veces conocido directamente por su último nombre) es un té de la China que se caracteriza por ser uno de los mejores del mundo en su especie. De producción super limitada, lo que lo convierte en un té bastante caro, ha conseguido una gran cantidad de galardones a lo largo del tiempo. Además se cree que es muy bueno para la salud. Leer

+ Té blanco de Assam
(789 lecturas) Si bien el té de Assam es mucho más conocido en su variedad negra, también en esa zona de la India se produce un excelente té blanco. Aunque es mucho más raro y difícil de conseguir, asimismo más liviano en su cuerpo y carácter, se destaca por sus excelentes sabores malteados, como así también su dulzura natural. Leer

+ Té de Sumatra
(1086 lecturas) El archipiélago de Indonesia también se caracteriza por producir tés de muy buena calidad. Las dos islas sobresalientes son las de Java y Sumatra que, por sus características del terreno, son tremendamente aptas para elaborar excelentes clases de té, como por ejemplo el Gunnung Dempo. Leer

+ Shui Jin Gui, un té oolong verde brillante
(738 lecturas) El té oolong Shui Jin Gui es una variedad china que se produce en las cercanías del monte Wuyi. Su nombre quiere decir Leer

+ Shui Hsien, una variedad de té oolong
(722 lecturas) Dentro de las variedades de té oolong que existen, la Shui Hsien es una de las más populares debido a su bajo costo. Se produce en la región china de Fujian, es muy común en restaurantes y también por sus fuertes notas de miel. De coloración oscura, su sabor lo ha convertido en uno de los predilectos dentro de los oolong. Leer

+ Té blanco Shou Mei
(778 lecturas) El té blanco es otro de los tés que tiene, por supuesto, muchas variedades dentro de su clase. El Shou Mei es uno particular que se produce en la China. Generalmente, su sabor se asemeja a algunos de los oolong más suaves, pero por coloración puede asemejarse al pu-erh o incluso al té negro. Leer

+ Los grados de clasificación del té oolong
(2641 lecturas) El té de oolong, al igual que cualquier clase de té, tiene sus grados especiales de clasificación y graduación. Los especialistas suelen dividirlo entre el aroma, el sabor y el sabor en boca posterior que producirán. Aprende las diferencias entre las clasificaciones de oolong. Leer

+ Rou Gui, una variedad de té oolong
(681 lecturas) El té conocido como Rou Gui es una especie originaria de la China que se caracteriza por tener naturalmente un sabor y aroma particularmente dulce. Es originario de la región del monte Wuyi, en la provincia de Fujian del oriental país y no es muy común actualmente, aunque se encuentra en franco ascenso. Leer

+ El té Gong Mei de la China
(727 lecturas) La variedad Gong Mei es una de las diferentes gamas que existen dentro del mundo del té blanco. Caracterizada por ser el tercer grado de calidad asignado a esta clase de tés, se consigue empleando las hojas más pequeñas. Leer

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+ Té oolong Bai Ji Guan

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