Té Chai

¿Qué es un té Chai?

Hay tipos de chai que son tés aromatizados, pero otros no contienen té en absoluto y son solo especias y en otros casos pueden contener otras hierbas...

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Se llama comunmente a un té chai (viene de la palabra cha que en chino y japonés significa té, pero en esta acepción de la palabra yo creo que fueron los norteamericanos quienes la popularizaron) a un té que contiene muchas especias como la canela, la pimienta negra, el cardamomo o clavos.
Hay tipos de chai que son tés aromatizados, pero otros no contienen té en absoluto y son solo especias y en otros casos pueden contener otras hierbas.
Los chais normalmente se toman con leche, en algunas ocasiones incluso se infusionan con leche en vez de con agua.
Siguiendo esta definición, el té pakistaní se puede considerar un chai. Los tés de la marca "Yogi Tee" también entran en esta clasificación.

Carlos Bombín
Cafeyte.com
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