Té Irish Breakfast

Té negro blend Irish Breakfast

El té conocido como Irish Breakfast no es más que un blend, o mezcla, que se realiza entre tés de Assam y otros tipos de té negro, consiguiendo una particularidad única en su sabor. Su nombre es explícito: es en Irlanda donde tiene su mayor tradición e incluso las más importantes marcas de té ya lo imponen como tal.

El mundo del té es cada día más amplio y todos los países han ido adquiriendo sus costumbres con respecto a esa bebida. Dentro del Reino Unido, país que supo tener como colonia a la India, supieron sacar provecho muy bien de esa cuestión. En Irlanda, el té más consumido a la hora del desayuno se denomina directamente Irish Breakfast.

El Irish Breakfast es un té de "blend", es decir, de mezcla entre diversas variedades. Entre ellas se encuentran el Assam, como principal, y otras variedades de
té negro. Tiene un carácter bien fuerte, con mucho cuerpo y un tinte a maltas, lo que lo convierte ideal para beber a primera hora y comenzar el día con todo.

Todas las marcas más importantes de té ya lo incorporaron en sus líneas habituales, tal el caso de Twinings, Barry's o Republic of Tea, entre otras. Lo más habitual es beberlo con leche, aunque también sin nada o con limón como agregado.

Juan Esteban Jorge Escríbeme
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