El servicio del té

En China, en Japón y en casi todos los países orientales, la ceremonia del té se conserva según las tradiciones milenarias...

Novedades

+ Los quince pasos de la ceremonia del té en Japón

(506 lecturas) Así como Francia tiene una elevada cultura en materia de vinos y Alemania o Bélgica la tienen en cuestión cervecera, los nipones se vuelcan tradicionalmente por el té. Ellos no saben vivir sin él, entonces el ritual que hacen en la ceremonia del té, es realmente complejo. Es toda una tradición conectada con la cultura espiritual de Japón y, aunque los tiempos hayan cambiado, se siguen realizando a rajatabla. Leer

+ El agregado de leche al té
(534 lecturas) El añadido de leche al té es algo que se comenzó a hacer allá en 1680, de la mano de Madame de Sévigné. Pero, sin duda alguna, es toda una discusión que se suscita. Algunos, están totalmente en contra, ya que consideran que de este modo el té pierde propiedades, mientras que otros la prefieren porque realza su sabor. Leer

+ Los 7 pasos del ritual británico del té
(740 lecturas) Si bien el té no es originario del Reino Unido, el mundo entero sabe bien que ellos son los principales difusores y responsables de la fama mundial del té. Por tradición y costumbre, relacionar el té con Gran Bretaña es casi un acto de instinto. Aprende aquí cómo preparan el té los ingleses. Leer

+ ¿Cuál es el mejor té para el desayuno?
(1499 lecturas) El desayuno es un momento del día donde debemos arrancar el día con toda la energía. Existen algunas variedades de té que son mucho más aptas, por sus cualidades, para servir en esa primera comida diaria. Conócelas, así las incorporas todas las mañanas. Leer

+ El servicio de té. Composición y preparación. III
(3621 lecturas) Si el té se organiza en una finca o en un jardín al aire libre, el vestuario puede ser tipo sport Leer

+ El servicio de té. Composición y preparación. II
(6042 lecturas) Se puede hacer más compleja la mesa de té, con mermeladas, mantequilla, tarta, bizcocho o plum-cake, un plato con rodajas de limón, etc Leer

+ El servicio de té. Composición y preparación. I
(13421 lecturas) El té es una bebida popular, en casi todo el mundo y puede definirse como la infusión que se hace de las hojas de un arbusto. En China, en Japón y en casi todos los países orientales, la ceremonia del té se conserva seg& Leer