Té frío
El té frío solamente se prepara con aquellas variedades no lleven leche. Se hacen con las tres cuartas partes del agua normal....
Sólo se realizan con las variedades de tés que no lleven leche. Se hacen con las tres cuartas partes del agua normal. Una vez que se ha hecho la infusión, se le añade a la tetera hielo previamente picado. Suelen ser sumamente refrescantes, y las variedades con té verde, admiten también unas ramitas de hierbabuena o menta fresca. Les da muy buen sabor.Las variedades de frutas son especialmente apreciadas por los más jóvenes, ya que no llevan el sabor fuerte del té de Ceylán, té negro o té verde, y en su variedad de granizado resultan muy agradables de sabor. Normalmente el té se suele acompañar de dulces de dátiles, almendras y diferentes postres preparados a base de frutos secos.
Luisa Arias
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