Obtención

Obtención: manzanilla, valeriana, anís verde, tila.

El procesamiento después de la recogida de las hojas, flores o frutos suele ser...

Cada planta tiene unas características diferentes, por lo que no se puede generalizar cuando es la época óptima para la recolección. Sin embargo, el procesamiento después de la recogida de las hojas, flores o frutos suele ser el mismo: primero se secan para evitar la aparición de hongos, en caso de mezclas se realizan y finalmente se envasan para su distribución. En general, las propiedades medicinales se pierden pasado un año desde su obtención por lo que es importante una rápida distribución y venta.

• Manzanilla: las flores se recogen a finales de la primavera hasta el primer tercio del verano. Se secan a la sombra.
• Valeriana: Las raíces se recogen en primavera u otoño.
• Anís Verde: Los frutos se recogen a finales del verano para extraer posteriormente los anises que contienen.
• Tila: Las flores se obtienen a principios de verano subiéndose hasta las ramas del árbol.

Carlos Bombín
Cafeyte.com
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