Molde de patata y puerros gratinados
Recetas en cocina solar
Verduras y tubérculos también pueden recibir un excelente tratamiento culinario con la cocina solar. Anímese y prepare este molde de patata y puerros, gratinados con exquisito queso.
 |
|
|
-6-8 patatas.
-300 g de puerros.
-100 g de queso tipo Gouda o similar, cortado en trozos pequeños.
-100 g de crema de leche.
-Sal y pimienta al gusto.
Elaboración
1- Engrasar conveniente el molde en todos sus sectores, para evitar que se peguen los vegetales.
2- Pelar las patatas y cortarlas en trozos. Colocarlas condimentadas con sal en el molde.
3- A continuación, cortar los puerros en tiras y ponerlos sobre las patatas.
4- En una preparación aparte, mezclar trozos de queso con la crema de leche, la sal y la pimienta.
5- Último paso: añadir la mezcla del punto 4 a las patatas. Colocar el molde sobre una parrilla dentro de la olla solar y cocinar.
El tiempo de cocción aproximado es de 60 a 80 minutos. Pasado ese tiempo, el molde de vegetales estará listo para disfrutar.
Y consumirá un producto doblemente natural: por un lado, al tratarse de vegetales, y por otro, al haberlo obtenido mediante un recurso natural renovable, como es la energía solar.
Pablo Javier Piacente Escríbenos
Artículos publicados
http://www.innatia.com
| Comparte esta información Envia a un amigo/a |
|
Este artículo tiene algunos derechos reservados. |
| |||
| |||
