Cerveza artesanal
Aprende todo sobre la cerveza: elaboración artesanal, propiedades, principales marcas de cerveza artesanal,...
Imperial Stout, la cerveza artesanal negra fuerte
La Imperial Stout es una de las cervezas negras más potentes que existen. Con un porcentaje alcohólico de alrededor de 10 grados, se destaca por su coloración oscura y su sabor robusto, que por momentos parece un café o un chocolate amargo. Sin duda alguna, una de las mejores variedades para aquellos que gustan de la cerveza con cuerpo. Leer más...
Accesorios de la cerveza: las pintas
El vaso tipo pinta es considerado el mejor a la hora de beber una buena cerveza. Su base más angosta y su boca más ancha, permiten concentrar mejor los aromas. Además, su capacidad de casi medio litro la convierte en ideal para no tener que andar recargando el vaso una y otra vez. Conoce este tipo de vasos que los ingleses impusieron en el mundo entero. Leer más...
Cómo elaborar cerveza casera
Para elaborar cerveza artesanal debes seguir una serie de pasos que serán imprescindibles para poder lograrla. Estos son, básicamente, la obtención del mosto de la cerveza, la obtención de la cerveza propiamente dicha y el embotellado. Conoce cada uno de los pasos para luego empezar en tu propio hogar con la fabricación de cerveza casera. Leer más...
India Pale Ale, la cerveza de los colonos ingleses en la India
La historia que tiene detrás este tipo de cerveza se remonta a finales del siglo XVIII, cuando los ejércitos y civiles ingles establecidos en la India querían beber cerveza, pero las exportaciones llegaban siempre en mal estado o deterioradas. Así fue como George Hodgson logró variar su receta tradicional de ale, logrando que tenga más alcohol y lúpulo. Leer más...
La malta para realizar cerveza artesanal
La malta es uno de los ingredientes clave en la elaboración de cerveza casera. A partir de ella es que se obtiene este delicioso elixir y por esto mismo debes tener sumo cuidado a la hora de su elección. El tipo de cerveza que obtengas provendrá, principalmente, de su tostado. Leer más...
Cerveza Cardos
La cerveza artesanal Cardos es otra de las tantas que se elabora dentro de Argentina. Este país sudamericano, últimamente está produciendo cervezas de producción casera de óptima calidad, equiparables a las europeas. Cardos no es la excepción a la regla. Leer más...
El comienzo de la elaboración industrial de la cerveza
Para que la cerveza comience a ser elaborada industrialmente, tuvieron que pasar una serie de etapas previas. Recién fue sobre finales del siglo XIX que se comenzó a producir cerveza en serie y con compañías dedicadas totalmente a ese fin. Los alemanes comenzaron dándole la forma definitiva y triunfaron en su elaboración. Leer más...
Tripel, la variedad de cerveza que los monjes han sabido concebir
Tradicionalmente, las cervezas elaboradas por los monjes trapenses se han logrado destacar por sobre el resto. Ellos inventaron hace mucho tiempo atrás esta variedad conocida como tripel, uno de los tipos de cerveza artesanal más finos y elegantes del mundo entero. Leer más...
Cerveza artesanal La Trappe: la tradición de los monjes trapenses
La cerveza La Trappe tiene una característica que sólo tienen otras seis más el mundo: pertenece a la dinastía de las cervezas elaboradas por monjes trapenses, con receta milenarias y particularidades única. De hecho, es la única en Holanda producida bajo esta condición. Probar la cerveza artesanal La Trappe puede cambiar tu concepción en cerveza. Leer más...
Kits para hacer cerveza casera
Una de las más fáciles maneras de producir cerveza artesanal, es adquiriendo un kit básico, que ya viene con todos los elementos indispensable para hacer cerveza de manera sencilla y ahorrándote algunos pasos. Estos, básicamente, están destinados a los principiantes, para que se formen una idea de la elaboración de este sagrado néctar. Leer más...
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