El Mundo del Café

Descubrelo todo sobre el apasionante mundo del café: salud, consumo, economía, historia,...


Efectos de la cafeína durante el embarazo

Granos de café

El embarazo es, sin dudas, una etapa maravillosa de la vida. Pero también es muy delicada, por eso requiere mayores cuidados a la hora de la alimentación. Mucho se ha hablado si se puede o no consumir cafeína durante este período. Lee este artículo y saca tus propias conclusiones. Leer más...

| Monserrat Sosa | 1

Café, una bebida antioxidante por naturaleza

taza de cafe

Nadie pude dudar que el café sea una de las bebidas más populares del mundo. Esta además de tener un aroma y sabor particular e inigualable, es considerada una bebida antioxidante por naturaleza. Por otra parte, posee propiedades desintoxicantes que mejoran la salud celular. Leer más...

| María del Pilar Cancela | 7

A qué hora es mejor para beber café

taza de cafe

El café es una de las bebidas más populares de todo el mundo, pero las sustancias (cafeína) que lo componen tienen efectos sobre el organismo y sobre el ritmo biológico, por ello es interesante conocer a qué hora es mejor beberlo para disfrutarlo y sacar el mayor provecho de él. Leer más...

| María del Pilar Cancela | 11

¿Qué es el café verde?

cafe verde

En los últimos tiempos el café verde ha crecido en popularidad, gracias al descubrimiento de ciertas propiedades medicinales. No obstante ello, qué es realmente y por qué es tan importante su contenido en ácido clorogénico. Leer más...

| María del Pilar Cancela | 23

Cómo se produce el café

Granos de café

El café es una de las infusiones más populares del mundo entero. Pero desde que se produce hasta que llega a tu mesa, son varios los pasos que acontecen. ¿Quieres conocer más acerca del método de producción del café? No tienes más que leer el artículo. Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 8

El cafe en grano verde, un suplemento natural para adelgazar

cafe sin tostar

El café de grano verde no es otro que el grano de café que todos conocemos. Pero este posee propiedades especiales que, lo convierten en un suplemento natural para adelgazar. Sus componentes actúan reduciendo la absorción de azúcares en el organismo. Leer más...

| María del Pilar Cancela | 23

Principales productores de café en el mundo

Granos de café

Sin duda alguna, pensar en café es pensar en una de las infusiones más populares en el mundo entero. Pero, ¿de dónde sale el café que posteriormente llega a tu mesa? Son varios los países más importantes en la producción de este grano. Conoce cuales. Leer más...

| Juan Esteban Jorge | 5

Las condiciones ambientales en la producción de café

café

Nadie puede dudar que, el café sea una de las bebidas más populares. Pero para beber un buen café, tiene que existir una buena producción; teniendo en cuenta la importancia de las condiciones ambientales para producir el café. Leer más...

| María del Pilar Cancela | 3

5 pasos para hacer un delicioso café Marocchino

Café marocchino

Una de las recetas más deliciosas de café es la que combina esta reconfortante bebida con chocolate caliente y nata. María Aldehuela Lucena comparte una receta italiana de café Marocchino, tal como lo preparan en Turín o en Milán. ¡Esquisito! Leer más...

| María Aldehuela Lucena | 0

3 formas de hacer café frío como en Grecia

Expresso Fredo

Si quieres disfrutar de un delicioso café frío, el referente es Grecia, donde el café frío es una tradición. María Aldehuela Lucena de Café Té Arte, comparte 3 formas de hacer café frío, al mejor estilo griego, para que puedas disfrutarlo, aún en verano. Leer más...

| María Aldehuela Lucena | 2


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