Se prepara la tradicional Fiesta del Lúpulo en la Patagonia

Fiesta del lúpulo en la Patagonia Argentina

09/01/2008 La Patagonia Argentina es uno de los pocos sitios en el mundo donde se produce lúpulo. Y eso es motivo de festejos todos los años. Los productores de cerveza casera están de parabienes y lo celebran en grande.

No cualquier parte del mundo puede darse el lujo de decir que produce lúpulo, ese cereal que es parte importante en la elaboración de cerveza artesanal. Todo lo contrario, los climas fríos y con determinada cantidad de humedad que requiere esta enredadera hace que sean contados en el mundo. La Patagonia cordillerana, en la Argentina, es uno de ellos. Y año tras año hacen una fiesta en su honor.

Fue el alemán Otto Tipp quien expandió el lúpulo por toda la región tras ver que crecía normalmente. Él desde aquel entonces que lo empleaba para elaborar cerveza. Y se expandió tanto su uso en la zona que se celebra una fiesta anual en agasajo a ese cereal donde, además de cerveza, hay actividades deportivas, concursos y la elección de la reina.

Cabe destacar que el lúpulo que se obtiene de aquella región es uno de los más destacados mundialmente, tal es así que se está exportando a países como Alemania, Estados Unidos o Brasil.

Juan Esteban Jorge

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